250 g - Zrna Kafe - Yellow Shot - LUGAT

Otkrijte detalje ove zrnaste kafe Lugat:

Ključne informacije

Otkrijte kafa u zrnu Yellow Shot od Lugat - 250g

Yellow Shot, novi kafa u zrnu sa tamnim prženjem

U samom srcu regiona Sidamo, u Etiopiji, Daye Bensa gaji ovaj kafa u zrnu iz sorte Heirloom. Njegove plantaže, smeštene na nadmorskoj visini od 1850 m, daju trešnje kafe savršene zrelosti koje sadrže zrna kafe bogata kompleksnim šećerima. Očekujte kafa bogat aromama?!

Ne odričemo se zadovoljstva između, pojave lepe uporne crema i prugaste i, pojave nota agruma koje espresso ostavlja pri ekstrakciji.

Degustacija Yellow Shot počinje sa napadom oko agruma podsećajući na marmeladu od pomorandže. Njegova punoća omogućava da se takođe otkriju note tamne čokolade. U finalu, primećuju se korice limuna začinjene prisustvom nota muskataa. Yellow Shot je Specialty Coffee koji je dobio ocenu 84/100.

Otkrijte sve kafe u zrnu na našoj posebnoj stranici Kafa u zrnu .

Recept koji meša espresso i crème brûlée

Da biste raznovrsnili iskustva premium kafa u zrnu, ništa bolje nego prekriti svoj kafa kremastom penom od mleka i nekoliko komadića smeđeg šećera. Da biste to postigli, pratite recept koji sledi…

Sastojci:

- Espresso napravljen sa kafom u zrnu Yellow Shot

- Punomasno ili polumaskomljeno mleko

- Čaša Pylano 25 clverre Pylano 25 cl

- Penač za mleko ili mlaznica za mleko u slučaju espresso mašine

1- Pripremite pena od mleka sa penačem za mleko ili mlaznicom za mleko

2- Ekstrahujte espresso u čašu Pylano

3- Pomoću kašičice za kafu, uzmite pena od mleka i prelijte je preko espressa

4- Pospite smeđi šećer preko espressa

5- Pomoću brenera, zapečite šećer.