ASCASO динамометријски тампер 58 mm за кафу

Glavne karakteristike :

<span> Le <strong> tamper dynamom&eacute;trique</strong> Ascaso 57 mm čini savršeni dodatak za kompaktnu mljevenu kafu vaših Ascaso espresso mašina</span>

Ovaj tasser à café (prevesti " comprimeur " ili " tasseur à café " na dobar francuski) marke Ascaso je metalni (58mm).

Njegova posebnost leži u teleskopskoj osovini koja kontroliše pritisak primijenjen na mljevenu kafu i osigurava izvrsnu konstantnost u kompaktnosti na dnu filtera. to je profesionalni alat.

Iako finoća i uniformnost mljevene kafe predstavljaju ključni kriterijum za dobijanje izvrsne espresso kafe, kompaktnost mljevene kafe ostaje od presudne važnosti .

Za postizanje homogene raspodjele mljevene kafe, tamper se pokazuje neophodnim za obavljanje ove operacije.

Tassage se smatra uspješnim kada ne ostaje nijedan propust u mljevenoj kafi (propust kroz koji bi voda prebrzo oticala - ovaj fenomen se na engleskom zove channeling).

Referenca: V.1967