ILSA Omnia турска џезва за 10 шољица кафе

<span> Ova autentična turska džezva marke Ilsa ima kapacitet od 100 cl (10 šolja) i izrađena je od nerđajućeg čelika 18/10. Kompatibilna je sa indukcijom.</span>

Šta je turska džezva?

La turska džezva, takođe poznata kao Cezve, služi za pripremu turske kafe (takođe nazvane orijentalna kafa). To je jedna od najstarijih metoda ekstrakcije kafe.

Za razliku od većine drugih tehnika koje se oslanjaju na infuziju, turska džezva koristi dekokciju. Veoma fino mlevena kafa (konzistencije brašna) se rastvara u vodi koja se kuva sa šećerom (i začinima prema receptima).

Kako koristiti tursku džezvu za 10 šolja?

1. Ubacite 10 šolja vode u džezvu Ilsa
2. Dodajte 10 ravnih kašičica veoma fino mlevene kafe
3. Dodajte 10 kašičica šećera u prahu
4. Postavite Cezve na izvor toplote
5. Nežno mešajte
6. Pojaviće se pena
7. Čim provri, sklonite džezvu sa vatre i rasporedite pena po šoljama, zatim vratite džezvu na vatru dok se ne formira nova krema.
8. Ponavljajte dok ne napunite šolje (tako ćete izbeći preveliku količinu ostataka mlevene kafe).
9. Ostavite kafu da odstoji oko 1 minut pre nego što je probate :)

Na početku pripreme takođe možete dodati začine, kardamon ili cvet pomorandže pored šećera.

Ako koristite indukcionu ploču, možete koristiti ovaj adapter za indukcionu ploču .