Турска кафа Ilsa Omnia 8 шољица

<span> Ova autentična Ilsa džezva za tursku kafu ima zapreminu od 75 cl (8 šolja) i izrađena je od nerdjajućeg čelika 18/10. Pogodna je za indukciju.</span>

Šta je džezva za tursku kafu?

džezva za tursku kafu, takođe poznata kao Cezve, služi za pripremu turske kafe (takođe nazvane orijentalna kafa). To je jedna od najstarijih tehnika ekstrakcije kafe.

Za razliku od većine drugih metoda zasnovanih na infuziji, džezva za tursku kafu se zasniva na dekociji. Samljevena kafa (tekstura slična brašnu) se rastvara u vodi koja se dovodi do ključanja sa šećerom (i začinima prema receptima).

Kako koristiti džezvu za tursku kafu od 8 šolja?

1. Napunite Ilsa džezvu
2. 8 šolja vode
3. Dodajte 8 punih kašičica mlevene kafe (vrlo fino mlevene)
4. Dodajte 8 kašičica šećera u prahu
5. Stavite Cezve na izvor toplote
6. Mešajte nežno
7. Pojaviće se pena
8. Kada kafa provri, uklonite džezvu sa vatre i rasporedite penu po šoljama, zatim vratite džezvu na vatru do pojave nove pene.
9. Ponavljajte dok ne napunite šolje (ovo će sprečiti višak taloga u šoljama).

Ostavite kafu da odstoji oko 1 minut pre degustacije :)

Takođe možete dodati začine, kardamom ili cvet narandže na početku pripreme, pored šećera.Ako imate indukcionu ploču, možete koristiti ovaj .