Xcelsius: Termalno profilisanje
Le Xcelsius sistemomogućava podešavanje temperature vode za ekstrakciju kafe putemdinamičke evolucije, dozvoljavajući porast ili pad temperature do 5°C (9°F) tokom 25 do 30 sekundi svake ekstrakcije.
Svaka grupa imasamostalni bojlerkoji optimizuje termalnu stabilnost i omogućava precizno definisanje profila temperature za svaku grupu.
Ova funkcionalnostomogućava otkrivanje organoleptičkih karakteristikasvake mešavine kako bi se dobili najbolji rezultati u šoljici.
Inteligentni ekran osetljiv na dodir
Rancilio Classe 11 aparat za kafu veoma se lako programira zahvaljujući svom5,7-inčnom ekranu osetljivom na dodir, dizajniranom po uzoru na pametne telefone. Barista može sačuvatido 4 profila ekstrakcijeza svaku grupu.
Meni mogu bitizaštićeni kodom, pružajući personalizovano iskustvo baristama, menadžerima i tehničarima.
Espresso aparat povezan sa telefonom
La CONNECT funkcijaRancilio omogućava inovativnu interakciju sa vašim aparatom. Putempametnog telefona ili tableta, nadgledate sve operacije koje obavlja jedan ili više aparata.
Tako možete prilagoditi zalihe kafe, pregledati statistiku potrošnje i pročitati sve poruke vezane za tehničku podršku i održavanje.
Elegantan i ergonomski profesionalni espresso aparat
Izgled Rancilio Classe 11 i njenih bočnih panela sugerišučvrstoću izražena i istaknut ličnost. Zadnji deo aparata ističe plemenitost korišćenih materijala, posebno nerdjajućeg čelika, i uključuje dekorativne LED diode. Radna površina je izrađena od inox.
Držač filtera ima ručku dizajniranu za ergonomiju, razvijenu da omogući baristama pokretanje zglobova sa mekoćom i optimalnim komforom.
Višebojne LED diode pozicionirane na prednjoj strani kafe grupa omogućavaju vam trenutni pregled stanja rada svake grupe: dostupna, u ekstrakciji, u ispiranju, itd. Tako imate odmah dostupnu informaciju. Neophodno tokom vrhunaca aktivnosti.
Sofisticiran sistem grejanja: ABM.07
Rancilio Classe 11 USB Xcelsius ima ugrađenu tehnologiju ABM.07 (Advanced Boiler Management). Naručujete u nizu i koristite paru ili vrelu vodu paralelno. ABM.07 program aktivira grejače i sprečava padove temperature, obezbeđujući istovremeno konstantnu termičku preciznost.
Sonde Rancilio mašina omogućile su finije i brže podešavanje temperature. ABM.07 tehnologija upravlja potrošnjom električne energije aparata, smanjujući je do 2/3 vrednosti na mestima gde je raspoloživa snaga ograničena.
Funkcije pare i vruće vode (dostupne po izboru)
Rancilio Classe 11 USB Xcelsius opremljena je C-Lever Steam polugom za paru i parom lancem Cool Touch. Pomerite polugu nagore, ona ostaje u položaju tokom pripreme vaše pene od mleka. Takođe možete modulisati snagu pare pomerajući polugu nadole.
Moguće je takođe opremiti vašu Classe 11 i-Steam parom mlaznicom (po izboru) koja priprema vašu penu od mleka automatski pomoću termopara. Dva dugmeta za izbor: režim "Cappuccino" koji zagreva i teksturira mleko i režim "Latte" koji se ograničava na zagrevanje.
Takođe možete podesiti tri nivoa temperature za vrelu vodu namenjenu vašim čajevima sa programirljivim količinama.
Stabilizator napona V-Flex
Rancilio V-Flex sistem je samoprilagodljivi uređaj koji reguliše napon napajanja (volt) aparata prema fluktuacijama mreže. Prilikom instalacije, ova funkcija sprečava greške i prevenirane nepravilnosti povezane sa nestabilnošću električnog napona.
Pojednostavljeno održavanje sa Easy Clean
Rancilio Classe 11 USB Xcelsius ima Easy Clean funkciju. Sipajte sredstvo za čišćenje, pritisnite dugme i ispiranje grupa se obavlja automatski. Ušteda dragocenog vremena za bariste, garantujući poštovanje sanitarnih normi.
Ekološka posvećenost
Sve faze procesa proizvodnje Rancilio kafe aparata razmišljaju se sa konkretnim ekološkim i ekološkim pristupom italijanskog brenda.