TERRES DE CAFÉ Dipilto Viejo - Kafa u zrnu 250g

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Ključne informacije

Plongez dans l'univers du café en grain Dipilto Viejo par Terres de Café - 250 g

Café en grain Terres de Café Dipilto Viejo

MaxiCoffee vous présente un nouveau café de spécialité de la marque française Terres de Café : le Dipilto Viejo.

Provenant de plusieurs petites exploitations situées dans la région de Matagalpa, au sein du terroir Mombacho, les grains composant le Dipilto Viejo sont plusieurs arabicas élevés à 1600 mètres d'altitude. Le traitement du café est assuré par la réputée Finca Buenos Aires.

Préparé en expresso, ce café de spécialité libère des arômes gourmands que l'on retrouve tout au long de la dégustation (noisette et cacao). Vous apprécierez également un équilibre remarquable en bouche gde gorčina i kiselost, prisutne u maloj količini, ne smetaju iskustvu degustacije.

Istražite celu kolekciju kafa u zrnu koju nudi MaxiCoffee.

Šta je specijalitet kafa prema Terres de Café?

Francuski brend klasifikuje svoje kafe u zrnu prema tri nivoa ocene 80/85+/88+, u skladu sa preporukama Specialty Coffee Association of America.

Radi se o pravoj prednosti koja pruža zajednički jezik svim profesionalcima u sektoru kafe i strastvenim ljubiteljima, oslanjajući se na rigoroznu evaluaciju.

Ova evaluacija proističe iz više sesija degustacije, tokom kojih se analiziraju specifični kriterijumi za kafu (miris, aroma, perzistencija u ustima, kiselost, itd.).

Nakon završetka degustacija, kafa se klasifikuje kao kafa bez nedostataka ili specijalitet kafa kada dostigne minimalnu ocenu od 80/100.