1 kg - Kaffebönor - 100 - LE PIANTAGIONI DEL CAFFÈ

Upptäck egenskaperna hos detta kaffebönor Le Piantagioni Del Caffè:

Nyckelinformation

Italienskt kaffe Le Pantagioni Del Caffè

Kaffet 100 ingår i sortimentet " Specialty People Blends ". Dessa är produkter för din vardag, en lösning på din växande önskan att uppleva något unikt, roligt och annorlunda än dagens Specialty Coffee. Om du känner dig nyfiken, annorlunda och vill närma dig specialitetskaffe och känna dig som hemma, då är det här du börjar den bästa upplevelsen, genom att bli en " Specialty People ".

Detta kaffe tillhör vår serie Kaffebönor och är en blandning av flera arabicakaffen, skördade i Sydamerika, Östafrika och Centralamerika.

Detta kaffe avnjuts som espresso: 7 till 10 g per dos med en medelfin malning mellan mjöl och majsgryn.

Vid syn: creman på detta extraherade kaffe lever upp till ryktet om italienska rostningen: hasselnötsfärg, bestående och elastisk.

I doften: En angenäm doft stimulerar våra näsborrar, ganska oväntad eftersom den har fruktiga accenter.

Vid provsmakning är det en anmärkningsvärd upptäckt. Särskilt mjuk, detta kaffe med len kropp, visar sig också vara läcker med toner av kakao och malt. Poäng tilldelad efter intern kvalitetskontroll: 83/100

Italienskt hela bönor kaffe, Le Pantagioni Del Caffè

Le Piantagioni Del Caffè är ett familjeföretag som har haft fyra generationer sedan grundandet 1994. Detta italienska företag har lyckats göra intryck genom att positionera sig som en verklig pionjär bland småproducenter och genom att popularisera konceptet "ursprung" för specialkaffe.

Den har också utmärkt sig genom sin vilja att demokratisera specialkaffe med ett mindre rigidt, mer lekfullt tillvägagångssätt. Faktum är att dess "Specialty People Blends"-serie har livliga färger, en lekfull anda och en enkel förståelse för både kaffeälskare och nybörjare. Alla dess kaffesorter är tillverkade av ursprungskaffe och ibland blandade för att skapa unika blandningar, så det handlar om transparens, kvalitet i koppen som du får.

För att garantera en optimal provsmakningsupplevelse med hela sitt kaffesortiment har varumärket utvecklat ett protokoll för att analysera och utvärdera specialkaffe från rostningen. Att erbjuda kaffe anpassat för Specialty Coffee, det är målet som varumärket har satt upp genom att utveckla en innovativ dedikerad programvara. Det är på inget sätt ett universellt protokoll men med tanke på avsaknaden av protokoll för espresso utgör det för dem ett verktyg för kvalitetsövervakning.