Läs mer om detta kaffebönor LaGrange Torréfacteur:
Nyckelinformation
URSPRUNGSLAND
Etiopien, Indonesien, Peru, Honduras
Rostnivå — Mörk
Prononcerad syrlighet & aromatisk terroirPrononcerad bitterhet & aromatisk rostning
Aromatisk familj
Smaknoteringar
KakaoRöda bärRostad hasselnöt
Vårt urval: kaffebönor Le Cinq Bio, LaGrange - 200 g
Kaffebönor LaGrange Le Cinq
Upptäck kaffet som gjorde det möjligt för Vincent Ballot att bli den första Meilleur Ouvrier de France inom rostningsområdet.
Namnet på detta kaffe, Le Cinq, valdes inte av en slump. Vincent Ballot bar detta nummer vid sin kröning. Han var den första rostaren att erkännas som Meilleur Ouvrier de France tack vare dessa kaffebönor.
Detta kaffe föddes ur en blandning av flera kaffebönor, alla noggrant utvalda, från Peru, Honduras, Etiopien och Indonesien. De har odlats med respekt för ekologiskt jordbruk och är certifierade EKO. Den franske rostaren respekterade tillagningstiderna för varje kaffe beroende på deras fermenteringsnivå och blandade dessa efter rostningen.
I koppen:
Det är ett kaffe av stor finess, ett premium kaffebönor utan like. Man finner en attack full av kakao innan du går vidare till något annat, av frukt ! De kryddiga och syrliga tonerna blandas då för att förlänga nöjet med kaffepausen.
Att avnjutas med milda metoder, med en Chemex till exempel, för en verklig nektar full av femininitet !
LaGrange - Vincent Ballot - MOF
Sedan 1996 engagerar sig laGrange för att vara smakernas förmedlare mellan producenter och konsumenter, genom att noggrant välja ut infusioner, teer och kaffen, för att göra varje kopp till en sensorisk resa. Baserad i Marnay arbetar de med passionerade producenter för att avslöja det bästa som naturen har att erbjuda och skapa ögonblick av lycka, tillgängliga för alla. Drivna av en mänsklig ansats förenar laGrange både kännare och nyfikna.