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250 g – Ekologiskt Malet Kaffe – Etiopien Moka Gamoji Universalmalning – LUGAT

250 g – Ekologiskt Malet Kaffe – Etiopien Moka Gamoji Universalmalning – LUGAT

4,4/5·20 recensioner

5,52€

Från Nekemte-regionen i västra Etiopien kommer detta ekologiskt certifierade malet kaffe Moka Gamoji. Det bjuder på toner av choklad, apelsinskal och vita blommor. Hållbart odlat, hantverksrostat i Frankrike. Förpackning: 250g.
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  • Mellanrost
  • 100% Ekologisk Arabica - Moka (Etiopien)
  • Toner: Choklad, apelsinskal, vita blommor
  • Rostat hantverksmässigt i Frankrike
  • 250 gram

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Dela
Märke
Lugat
SKU
68735
EAN/GTIN
3700809376500
Kategori
Manuell espressomaskin
Ce café moulu Moka Gamoji provient de la région du Nekemte à l'ouest de l'Éthiopie. Ce café de label, issu de l'agriculture biologique, vous offrira des notes de Chocolat, zeste d'orange, fleurs blanches. Conditionnement : 250g.
 

 

Caractéristiques principales du café Moka Gamoji :

PREMIERE LIGNE
Intensité
Café équilibré
Appellation
 Café de Label
Pays d'origine
 Éthiopie
LIGNE 2
Torréfaction
Pays de Torréfaction
  France (Aquitaine)
LIGNE 3
Type de café
100% Arabica
Moka
Plantation
 Altitude 2400M
 Récolte manuelle et sélective
Process
Nature
FIN TABLEAU CARACTERISTIQUE

 

En savoir plus sur notre Torréfaction Medium : 

Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse. 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Lugat : 

Julien* l'aime pour :

Ce café bio vous offre une tasse avec une belle explosion aromatique. Vous allez apprécier son attaque acidulée sur des notes de zeste d'orange et de fleurs blanches ainsi que sa texture sirupeuse. Dans un deuxième temps,  une sucrosité se révèle avec des notes plus chocolatées. 

* Le torréfacteur qui a un grains (Lugat)



84/100

  

L'histoire de Lugat :

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en café, juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire de Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction ci-dessous.

 

Présentation du café en grains Moka Gamoji

Ce café Moka Nekemte provient d'une coopérative située dans la région de Nekemte. Il est produit sans pesticides et est issu d'une agriculture biologique. La région de production est connue pour offrir aux cafés des profils très aromatiques (bien souvent fruitées ou/et florales). Ce café ne déroge pas à la règle avec un profil typique de son terroir (belle attaqe fruitée).

 

Situation géographique :

Lugat

Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse !Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

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