250 g - Hela kaffebönor - Dipilto Viejo - TERRES DE CAFÉ

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Fördjupa dig i Dipilto Viejo hela bönor kaffe från Terres de Café - 250 g

Hela bönor kaffe Terres de Café Dipilto Viejo

MaxiCoffee presenterar ett nytt specialkaffe från det franska märket Terres de Café: Dipilto Viejo.

Från flera små odlingar belägna i Matagalpa-regionen, inom Mombacho-terroiren, består Dipilto Viejo av flera arabicas odlade på 1600 meters höjd. Kaffebearbetningen sköts av den välrenommerade Finca Buenos Aires.

Tillagad som espresso, släpper detta specialkaffe gourmandaromer som återfinns genom hela provsmakningen (hasselnöt och kakao). Du kommer också att uppskatta en remarkabel balans i munnen où l'amertume et l'acidité, présentes en faible proportion, ne viennent pas perturber l'expérience de dégustation.

Explorez toute la collection de cafés en grains proposée par MaxiCoffee.

Qu'est-ce qu'un café de spécialité selon Terres de Café ?

La marque française classe ses cafés en grains selon trois niveaux de notation 80/85+/88+, conformément aux recommandations de la Specialty Coffee Association of America.

Il s'agit d'un véritable avantage qui offre un langage commun à tous les professionnels de la filière café et aux amateurs passionnés, en s'appuyant sur une évaluation rigoureuse.

Cette évaluation résulte de multiples séances de dégustation, durant lesquelles sont analysés des critères spécifiques au café (parfum, arôme, persistance en bouche, acidité, etc.).

Une fois les dégustations achevées, le café est classé comme café sans défaut ou café de spécialité dès lors qu'il atteint une note minimale de 80/100.