Upptäck detaljerna om detta hela kaffebönor Lugat:
Nyckelinformation
SAMMANSÄTTNING
Ren Ursprung
Rostnivå — Medium
Prononcerad syrlighet & aromatisk från terroirPrononcerad bitterhet & aromatisk från rostning
Aromatisk familj
Smaknoteringar
KaramellSvarta vinbärKakao
Kaffeidentitetskort
URSPRUNG
Colombia, Sierra Nevada
SORT(ER)
Castillo, Colombia
Upptäck Lugat hela kaffebönor, La Esperanza Bio - 250g
La Esperanza, den ideala Specialty coffee för espresso från ekologiskt jordbruk
Enbalanserad koppväntar dig med detta kaffe. De friska svartvinbärsnoterna ger dig ensyrlig attack. Kroppen är balanserad medchokladnoteroch avslutet är mjukt buret avkaramelnoter.
Ettterroirkaffe, som La Esperanza, är ett kaffe av kvalitet erkänt försin terroirs typicitet.
Upptäckalla våra hela kaffebönorom du vill utforska hela kaffebönans universum!
Om gården
Grupo Siera odlar sina kaffesorter i ett mikroklimat präglat av sandig och stenig jord.Deras odlingar ligger på en höjd av 1 700 meter, vilket ger dem en årlig medeltemperatur på 27 grader Celsius.
Skördeperiodensträcker sig frånnovember till januari. Behandlingen av kaffet sker också med särskild omsorg.Bönorna plockas för hand och behandlas enligt den tvättade metodensamma dag. Fermenteringsprocessen varar mellan 13 och 15 timmar. Bönorna torkas sedan på afrikanska torkbäddar i fullt solljus i 15 till 20 dagar.Denna noggranna process garanterar bevarandet av aromerna och Sierra-kaffets unika egenskaper.
Om producenten
I provinsen Magdalena, iSierra Nevada-regionen, förenar producenterna sina ansträngningar för att producera ettkaffe av hög kvalitet, vilket förbättrar deras kommersiella profil och medlemmarnas livskvalitet.Dessa är ocksåekologiskt certifierade, vilket främjar enhållbar kaffeodlingsom kan göra skillnad när det gäller ursprung och kvalitet. De upprätthållerett starkt engagemang för miljöskydd och bevarande, samtidigt som de bidrar till social jämlikhet. Grupo Sieras kaffesorter är erkända för sinalivliga koppar med fruktiga notersamtidigt som de förblirbalanserade.
Lugat