250 g - Malet Kaffe - Mexiko Sueño Vattenavkoffeinerad Ekologisk - LUGAT

Name: 250 g - Malet Kaffe - Mexiko Sueño Vattenavkoffeinerad Ekologisk - LUGAT
Brand: Lugat
SKU: 17341
Price: 6.32 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (49 reviews)

4,2/5·49 recensioner

6,32€

Från Mexiko kommer detta 100% Arabica kaffe, varsamt avkoffeinerat med vatten. Upplev smaknoter av speculoos och kryddor, hantverksrostat i Frankrike. Påse på 250g.

I lager Allt i din varukorg Slut i lager

100% Arabica Rent ursprung
Ursprung: Mexiko
Smak: speculoos och kryddor
Fördel: Hantverksrostning i Frankrike
Storlek: Påse à 250g

Beräknad leverans

från tisdag 21 april

Enkel retur

Retur möjlig till 21 maj 2026

Dela

Märke: Lugat
SKU: 17341
EAN/GTIN: 3700809364583
Kategori: Manuell espressomaskin

Avkoffeinerat med vatten, detta malet kaffe kommer från Altura-regionen i Mexiko. Du kommer att njuta av en mjuk kopp med gourmand-aromer av spekuleraas och kryddor. Hantverksmässig rostning. 250g.

Huvudkaraktäristik för kaffet:

FÖRSTA RADEN

Intensitet

Mjukt kaffe

Beteckning

Etikett

Ursprungsland

Mexiko

RAD 2

Rostning

Rostningsland

Frankrike (Aquitaine)

RAD 3

Typ av kaffe

100% Arabica

Plantage

Höjd 1200M

Manuell och selektiv skörd

Process

Tvättad

Certifiering

Kaffe från Ekologiskt Jordbruk

SLUT PÅ KARAKTÄRISTIK TABELL

Närmare titt på de olika beteckningarna:

Detta avkoffeinerade Sueño kaffe är ett Etikettkaffe.

		Ett Etikettkaffe : kaffe av överlägsen kvalitet som motsvarar en odlingsregion
		Ett Terroirkaffe : kaffe av kvalitet erkänt för sin terroirs typicitet
		Ett Micro-Lot : ett Terroirkaffe från en identifierad tomt för sin exceptionella kvalitet eller sin specifika beredning

Vad Marco tycker, kafferostare på Lugat:

Marco* gillar det för:

Detta kaffe med bra kropp, med toner av spannmål, erbjuder en kryddig attack som påminner om pepparkaka. Du hittar en fin längd i munnen med en avslutning med toner av rostat bröd.

* Kafferostaren som har ett korn (Lugat)

80 /100

Andra produktionskaraktäristiker:

Skördperiod: Januari till April

Historien om Lugat:

Lionel Lugat är den ikoniska kafferostaren på MaxiCoffee . Han har lyckats samla, genom åren, en solid team av kafferostare.

Växelvis kaffeexpert , domare vid Franska Kaffe Mästerskapen och insiktsfull kronikör på vår kaffe-kanal , berättar Lionel historien om Lugat och sin passion för universumet av rostning nedan.

Presentation av detta kaffe:

Den avkoffeineringsmetoden med vatten är en naturlig process som inte använder några kemiska ämnen. Denna metod ger kaffe med organoleptiska karaktäristiker som kan tillfredsställa de mest krävande gommar eftersom de behåller komplexiteten och kroppen hos ett icke-avkoffeinerat kaffe.

Det allmänna princippet för avkoffeining med vatten är enkelt. Gröna kaffebönor doppas i vattenbad som innehåller samma aromatiska komponenter som de som finns i kaffebönan, förutom koffein.

Enligt "Osmosprincipen" , och under vissa temperatur- och tryckförhållanden, kommer vattenbadet att återbalansera sig. Faktum är att 50% av koffeinet kommer att passera över till vattenbadet och 50% kommer att stanna kvar i kaffebönan. Processen upprepas upp till 10 gånger för att minimera koffeinhalt i bönan, det vill säga mellan 0.01% och 0.02%.

Lugat

Lugat har skapats och tänkts ut av MaxiCoffees rostningsteam. Livet är för kort för att inte vilja ha det bästa… Inklusive i din kopp!På Lugat är det vår övertygelse och det är därför vi har beslutat att endast erbjuda fina kaffe.För kaffe är i första hand en smaksak, och vi har ett hjärta för att demokratisera tillgången till specialitetskaffe, samtidigt som vi behåller vårt hantverksmässiga kunnande, som garanterar en färsk, kvalitativ och noggrann rostning.