8 kg Professionella kaffebönor Etiopien Moka Sidamo Marabou – Lugat

Upptäck egenskaperna hos detta kaffebönor Lugat:

Nyckelinformation

Kaffebönor LUGAT Etiopien Moka Sidamo Marabou

Försjunk i en sensorisk upplevelse utöver det vanliga med detta etiopiska bönor utvalt av Lugat, tillgängligt i en förpackning om 8 paket á 1 kg. Perfekt för verksamheter som vill erbjuda en autentisk kaffeupplevelse, detta Moka Sidamo Marabou kommer att förföra både kännare och nybörjare som söker originalitet. Betyg 84/100, detta specialkaffe erbjuder en blommig attack, en fin syra och en generös kopp med citrusaromer harmoniserad av en söt mjukhet. En idealisk balans mellan aromatisk rikedom och fyllighet i munnen, för att tillfredsställa medarbetare och besökare varje dag.

Upptäck ursprunget: Etiopien, vaggan för Moka Sidamo

Beläget i södra Etiopien, nära gränsen till Kenya, regionen Sidamo har fått sitt namn från Sidama-folket, bosatta på dessa mycket fertila marker. Denna sydliga del av landet har perfekta naturliga förutsättningar för kaffe: höga höjder, näringsrika jordar och milt klimat.

Kaffeplantorna växer naturligt skyddade av en frodig vegetation, i ett skyddat skogsekosystem. Skördningen görs noggrant för hand, endast de perfekt mogna körsbären väljs ut. Den våta processen, karakteristisk för denna zon, uttrycker all livskraft och aromatisk delikatess hos bönorna. Den tvättade Moka Sidamo representerar cirka 11 % av den nationella produktionen och förblir ett av de mest eftertraktade kaffena för sin förfinade syra och sitt distinkta aromatiska bukett.

Lugat, excellensen i rostade kaffebönor från Frankrike

La huset Lugat bär högt fanan för specialkaffe, med ambitionen att erbjuda autentiska blandningar, noggrant rostade. Varje dag engagerar sig deras team för att få fram unika aromatiska profiler genom ett sortiment av kaffebönor, malet kaffe eller kapslar. Varje ursprung bär på en historia, ett terroir, en personlighet… som Lugat strävar efter att framhäva och dela i all sin prakt.