Upptäck egenskaperna hos detta kaffebönor La Semeuse:
Nyckelinformation
Rostnivå — Mörk
Prononcerad syrlighet & aromatisk från terroirPrononcerad bitterhet & aromatisk från rostning
Aromatisk familj
Smaknoteringar
KörsbärRostade mandlarMörk choklad
Kaffebönor för professionella LA SEMEUSE Don Marco
Colombia, Mexiko, Brasilien och Elfenbenskusten, här är ursprunget för detta kaffe. Det kommer att förhöja de förberedelser du erbjuder i din verksamhet (coffee shop, restaurang, företag, handel...)
Förvänta dig att uppfatta, i munnen, en livlighet och en intensitet som kan beskrivas som "kraftfull". Allt på chokladiga smaker.
Träiga aromer samt pepparkakor kommer att väcka ditt luktsinne vid provsmakningen. Receptet som används av rostaren inspireras av ett gammalt italienskt recept, vilket möjliggör att få en äkta stark och kraftfull espresso så uppskattad.
Envägsventilerna på bön- och påsarna förhindrar oxidation och bevarar på ett optimalt och varaktigt sätt fräschören och de subtila aromerna hos kaffena.
LA SEMEUSE, schweizisk kvalitet för kaffe
Sedan mer än 100 år tillbaka erbjuder detta franska företag, La Semeuse, dig sina kaffen. Dess lokaler ligger i La Chaux-de-Fonds på 1000 m höjd i Jura, en plats som främjar innovation och tillfredsställelse för kaffeentusiasternas smaklökar.
Innan den fick sin nuvarande identitet var La Semeuse känd för sin jordnötsolja, som hade ett utmärkt rykte. Därför, när idén kom att marknadsföra kaffe, var det självklart att de skulle döpas till Cafés La Semeuse.
Sedan dess övervakar varumärket noggrant produktionen av kaffe med exemplarisk regelbundenhet, både vad gäller smak och kvalitet. Denna stränghet har också gjort det möjligt för dem att utses till Årets Bästa Rostare 2021. Upptäck unika och tidlösa recept framställda enligt en hantverksmässig rostningsteknik.
La Semeuse
Marc Bloch, ättling till en familj av alsatiska kringresande handlare, etablerade bLa Semeuse 1900/b med fokus på import och distribution av jordnötsolja. p Några år senare utvidgade bLa Semeuse/b sin verksamhet genom att utveckla bkafferostning/b./p pSedan starten har det främsta målet för bCafés La Semeuse/b varit att säkerställa smakens regelbundenhet och excellensen i sina kaffesorter. Analyser, provsmakningar och forskning strukturerar deras vardag så att kaffet utvecklar sina exquisita aromer och sin utsökta smak./b./p Skapad 1900 av en fransk familj, har La Semeuse förblivit ett familjeföretag sedan starten. Från början har La Semeuse behållit sitt förankring i La Chaux-de-Fonds, beläget 1000m över havet i en hög dal i Jurabergen, en plats som är avgörande för utvecklingen av dess kaffes unika smak. Vid den tiden specialiserad på marknadsföring av en ansedd jordnötsolja, valde grundarfamiljen 1920 att överföra detta namn till sitt kaffemärke. Så föddes Cafés La Semeuse. Sedan starten har prioriteringen för Cafés La Semeuse varit att garantera smakens konsekvens och kvaliteten på sina kaffesorter. Märket erbjuder unika och tidlösa recept framställda enligt en hantverksmässig rostningsmetod, så att varje kund återfinner i sin kopp det kaffe de älskar och känner.