Droppare Immersion SWITCH SSD-200-B - HARIO

En perfekt kontrollerad extraktion

Drippern SSD-200-B från Hario ger dig möjlighet att anpassa din extraktion. Medan en klassisk dripper kontrollerar avrinningen genom malningsgraden, har Dripper Switch en stängningsmekanism vid basen för att hålla kaffet kvar och utveckla aromer samt en distinkt beska. Så snart önskad extraktionstid är uppnådd, tryck på fliken för att låta kaffet rinna direkt ner i din kopp.

Hur man utför en extraktion

Placera drippern på en kopp, sätt i filtret, tryck på fliken och häll förvärmt vatten vid 93° C (beroende på valt kaffe). Denna fas är avgörande för att fukta och skölja filtret, samt för att förvärma ditt kärl och undvika termisk chock. Töm ditt kärl innan du går vidare till nästa steg och placera fliken uppåt. Lägg 20 gram kaffe i filtret och häll 240 ml vatten i cirkulär rörelse. Efter 30 sekunder, använd en spatel för att röra om ytan för att fukta kaffet helt och få en fin skum. Extraktionstiden anpassas efter dina preferenser, totala tiden bör ligga runt 2 minuter. När det är klart, tryck på fliken och njut av ditt kaffe.