Bruksanvisning för Fellow Stagg XF dripper
Stagg XF används som en klassisk dripper, men dess speciella form och tillverkning i dubbelväggigt rostfritt stål garanterar en bättre värmehållning och en mer jämn extraktion.
Ett litet stativ medföljer för att placera din dripper efter extraktionen, för att hålla ditt arbetsbord rent.
Inuti detta stativ finns markeringar som fungerar som hjälpmedel för proportioner för att förbereda ditt kaffe.
Koka upp 600 ml (600 g) vatten i din vattenkokare, till 91-93 °C, och ta 40 g hela kaffebönor nymalet (mellanmalning). Den unika punkten på det lilla stativet möjliggör uppskattning av 40 g kaffe.
Placera drippern på din kanna och sätt in pappersfiltret. Fukta filtret med hett vatten.
Häll ditt malda kaffe i filtret och skaka försiktigt för att jämna ut.
Börja hälla det heta vattnet i mitten av drippern, och rör dig mot kanterna. Häll cirka 80 gram vatten, det vill säga 2 gånger den använda kaffedosen.
Låt dra i 30 sekunder för förblödning.
Fortsätt hälla på ett jämnt sätt från mitten utåt, med cirkulära rörelser. Operationen bör ta ytterligare 2 min 30 till 3 min.
Avbryt när kaffet slutar rinna. Placera drippern på det lilla stativet för att samla upp de sista dropparna, och njut sedan.