Honduras Ekologisk - 250 g Malet Kaffe - TERRA ETICA

Utforska malet kaffe Terra Etica, Honduras Bio - 250 g

Låt dig förföras av detta malet kaffe med ursprung från Honduras

Malekaffet från Honduras, Terra Etica, märkt med bio och Rättvis Handel, en minnesvärd smak att uppskatta när som helst. Denna 250 g-förpackning bör underlätta upptäckten av detta kaffe, med liten kvantitet och ett tillgängligt pris, men alltid maximal arom.

Terra Etica har valt ett kaffe odlat på markerna i Marcala, inom kooperativet COMSA. Odlat på en höjd av 1000 till 1500 meter, denna arabica har bio- och rättvis handel-certifiering. Kraftfull och rik, den avslöjar aromer av rostade mandlar och mörk choklad, idealisk för filterkaffe under lunchen, tack vare sin medelrostning utförd i Frankrike.

Kaffeodlarna i Marcala, arvtagare till Lenca-folket, bevarar traditionella jordbrukspraktiker trots att deras språk försvinner. Kooperativet COMSA är en förebild inom ekologisk produktion och påverkar den ekologiska kaffekulturen på nationell nivå. Beläget på 1300 till 1500 meters höjd har Marcala övervunnit kafferostkrisen (2012-2013) genom att odla mer motståndskraftiga sorter som Typica.

Idag, tack vare sin expertis, producerar Marcala ett exceptionellt kaffe skyddat av en PDO, genom att anta ekologiska och biodynamiska praktiker. COMSA fortsätter att innovera och dela med sig av sin kunskap via sitt center La Fortaleza, där utbildning i kompostering och naturlig gödsel ges till producenter. Med stöd av 25 agronomer förbättrar kooperativet ständigt sina skördar och bönkvalitet, överträffande nationella standarder.