Ilsa Omnia Turkisk Kaffekanna 8 Koppar

<span> Denna autentiska turkiska kaffebryggare Ilsa har en kapacitet på 75 cl (8 koppar) och är tillverkad av rostfritt stål 18/10. Den passar för induktion.</span>

Vad är en turkisk kaffebryggare?

Den turkiska kaffebryggaren, även kallad Cezve, används för att tillbereda turkiskt kaffe (även kallat orientaliskt kaffe). Det är en av de äldsta teknikerna för att extrahera kaffe.

Till skillnad från de flesta andra metoder som bygger på infusion, bygger den turkiska kaffebryggaren på dekoktion. Det finmalda kaffet (textur nära mjöl) löser sig i vattnet som kokas upp med socker (och kryddor enligt recept).

Hur använder man den turkiska kaffebryggaren för 8 koppar?

1. Fyll Ilsa-kaffebryggaren
2. med 8 koppar vatten
3. Tillsätt 8 välfyllda teskedar malda kaffe (mycket finmalet)
4. Tillsätt 8 teskedar strösocker
5. Ställ Cezven på värmekällan
6. Rör försiktigt
7. Ett skum kommer att bildas
8. När kaffet kokar, ta bort kaffebryggaren från värmen och fördela skummet i koppar, ställ sedan tillbaka kaffebryggaren på värmen tills ett nytt skum bildas.
9. Upprepa tills koppar är fyllda (detta undviker överdrivet med sediment i koppar).

Låt kaffet vila cirka 1 minut innan servering :)

Du kan också tillsätta kryddor, kardemumma eller apelsinblomma i början av tillagningen, utöver sockret.Om du har en induktionshäll kan du använda denna .