Upptäck egenskaperna hos detta kaffebönor Lugat :
Nyckelinformation
SAMMANSÄTTNING
Ren Ursprung
Rostnivå — Ljus
Prononcerad syrlighet & aromatisk terroirPrononcerad bitterhet & aromatisk rostning
Aromatisk familj
Smaknoteringar
CitrusVita blommor
Kaffeböna Etiopien Moka Sidamo Marabou från Lugat
Denna rena arabica utvecklar en aromatisk och blommig attack åtföljd av en delikat syrlighet. Man upptäcker en fyllig kaffe med citrusnoter. En uttrycksfull kopp med vacker sötma.
Detta är en terroir-kaffe, faktiskt erkänd för sin ursprungstypicitet, garant för en kvalitetskaffe.
Upptäck producentlandet, Etiopien:
Regionen Sidamo ligger i södra Etiopien, vid gränsen till Kenya. Den har fått sitt namn från en etnisk grupp: Sidima-folket, ett folk etablerat i sydvästra Etiopien. Södra delen av landet utgör en privilegierad och exklusiv plats för kaffeodling.
Kaffet växer i skuggan av skogsträd och skördas manuellt och selektivt. Det genomgår sedan en våt bearbetning, en metod som ger det en mycket vacker syrlighet.
Moka Sidamo representerar 11% av produktionen. Den tvättade kvaliteten är mycket efterfrågad.
Lugat