Upptäck detaljerna om detta kaffebönor Lugat:
Nyckelinformation
SAMMANSÄTTNING
Pure Origine
Rostnivå — Medium
Prononcerad syrlighet & aromatisk från terroirenPrononcerad beska & aromatisk från rostningen
Aromatisk familj
Smaknoteringar
MandelMörk chokladKonserverad melon
Kaffeidentitetskort
URSPRUNG
Nicaragua, Dipilto
SORTER
Caturra, Catuaï, Bourbon
Kaffebönor LUGAT Nicaragua El Mombacho:
Detta kaffe erbjuderen mjuk attackmedmandelnoter.Förvänta dig enespresso med rund kropp, med en silkeslen textur som framhävermörk chokladnoter. Det är enbalanserad och gourmand kopp, med en delikat avslutning på konfiterad melon.
Presentation av gården och producenten:
DettakaffebönorEl Mombacho kommer frånregionen Dipilto i Nicaragua. Detta kaffe är resultatet av Olman Valladarez arbete på singård "Buenos Aire". Luis Valladarez, grundaren av gården, började sin verksamhet genom att förvärva en liten gård vid namn Buenos Aires innan han köpte två andra gårdar, La Laguna och El Suyatal.
Till en början såldes hela hans produktion endast som körsbär tills byggandet, för några år sedan, av hansegna förädlingsanläggning: Cafetalera Buenos Aires. Hans mål var attkontrollera produktionen och exporten av dessa kaffen så bra som möjligt.
År 2004 anslöt sig Luis Emilios andre son, Olman, till sin far och sin bror för att hantera och administrerafamiljens gårdar.
Han blevexpert på processer och enkelsortskaffe, och började 2005 presenteramånga Micro-Lotsfrån sina gårdar vidCup of Excellence-tävlingeni Nicaragua där han fick mycket goda resultat.
Lugat