LUGAT Yellow Shot Hela Kaffebönor 250g - 100% Arabica Etiopien

Upptäck detaljerna om detta Lugat kaffebönor:

Nyckelinformation

Upptäck kaffebönorna Yellow Shot från Lugat - 250g

Yellow Shot, det nya kaffet med mörk rostning

I hjärtat av Sidamo-regionen, i Etiopien, odlar Daye Bensa dessa kaffebönor från sorten Heirloom. Dess plantager, belägna på en höjd av 1850 m, levererar kaffekörsbär med perfekt mognad som innehåller kaffebönor laddade med komplexa sockerarter. Förvänta er ett kaffe rikt på aromer!

Vi förnekar oss inte nöjet med, uppkomsten av en vacker ihållande crema och randig samt, de citrusnoter som espresson avger vid extraktion.

Provsmakningen av Yellow Shot börjar med en attack kring citrusfrukter som påminner om apelsinmarmelad. Dess fyllighet gör det möjligt att också upptäcka noter av mörk choklad. I eftersmaken noterar man citronskal förhöjda av närvaron av noter av muskat. Yellow Shot är ett Specialty Coffee som har fått betyget 84/100.

Upptäck alla kaffebönor på vår dedikerade sida Kaffebönor .

Ett recept som blandar espresso och crème brûlée

För att diversifiera upplevelserna av premium kaffebönor, finns inget bättre än att toppa sitt kaffe med ett krämigt mjölkskum och några bitar av råsocker. För att uppnå detta, följ receptet som följer…

Ingredienser:

- En espresso gjord med kaffebönorna Yellow Shot

- Helmjölk eller lättmjölk

- Ett glas Pylano 25 cl

- En mjölkskummare eller ett mjölkmunstycke i fallet med en espressomaskin

1- Förbered ett mjölkskum med en mjölkskummare eller ett mjölkmunstycke

2- Brygg en espresso i ett glas Pylano

3- Med hjälp av en tesked, ta upp mjölkskummet och häll det över espresson

4- Strö över råsocker på espresson

5- Med hjälp av brännaren, karamellisera sockret.