MAHLKONIG EK Omnia Black Professionell Kaffekvarn

En kvarn för butik

Den EK Omnia förkroppsligar Mahlkönigs ständiga strävan efter excellens som tar innovation inom kaffemalning ett stort steg framåt. Tänkt och utvecklad med inspiration från den legendariska EK43, berikar denna nya modell Mahlkönig EK-serien med en innovativ kvarn som erbjuder anmärkningsvärd konsekvens och exceptionell effektivitet tack vare toppmodern teknologi.
Denna apparat riktar sig till kafferosterier eller försäljningsställen som erbjuder nybryggt kaffe och söker premiummalning kombinerat med optimal ergonomi och malningshastighet utöver det vanliga.

Revolutionerande kaffekvarn

Kaffekvarnen EK Omnia sätter den nya standarden för prestanda och design. Den integrerar en rad avancerade teknologier som gör den till en oumbärlig utrustning. Den anpassar sig till kontexter med höga krav och förväntningar.

• Denna kvarn erbjuder tre distinkta malningslägen:
  - "klassiskt" läge som möjliggör manuell justering av partikelstorleken
  - "tid"-läget, som baseras på malningstiden
  - "bibliotek"-läget, som låter användare spara 10 av sina favoritrecept för malning.
• Den för-doseringsbehållaren kompletterar utrustningen med mikrometrisk justering, särskilt användbar med biblioteksläget.
• Denna apparat kombinerar således manuell och automatisk justering för att garantera en precis och jämn mikrometrisk malning.
• Motorn i denna kvarn har inbyggd teknik som säkerställer ultratyst drift och förhindrar överhettning genom att minimera vibrationer och kaffeförluster. Dess hölje har också designats för att förhindra termiska överföringar.
• LED-skärmen placerad på kvarnens framsida utgör ett kraftfullt och intuitivt gränssnitt för att ställa in ultraprecisa inställningar.
• Påsskruven har också genomgått en mycket praktisk utveckling, den är utrustad med LED-belysning som underlättar påfyllning av malningspåsen.

Hur underhåller jag min professionella kaffekvarn?

När kaffebönorna malas, samlas rester av bönor och olja på kvarnstenarna och i kvarnens rör. Dessa avlagringar måste tas bort vid rengöringen så att kvaliteten och smaken på ditt kaffe inte påverkas. För att garantera dina kunder ett felfritt kafferekommenderas det att rengöra din professionella kvarn helt och hållet en gång i veckan.

Dagligt underhåll

• Ta bort tratten och sterilisera den med ångmunstycket på din manuella espressomaskin, torka sedan med en mjuk trasa för att avlägsna oljor och damm som kaffet har avsatt.

Veckovis underhåll

• Ta bort kaffet från tratten.
• Rensa den för att avlägsna det malda kaffe som har fastnat inuti kvarnen.
• Häll 30 g grind i tratten som du maler som ditt vanliga kaffe, vilket absorberar oljorna och lossar kafferester. Du kan också demontera kvarnstenarna och borsta dem med en pensel.

Upptäck vårt urval av professionella kaffekvarnar samt vår kvarnrengöringsprodukt på vår webbplats MaxiCoffee.com