PELLINI Malet Kaffe Nr. 42 Traditionell - 2 x 250 g - Espresso

Malet kaffe PELLINI Espresso Supérieur N°42

Detta malet kaffe tilltalar konsumenterna tack vare sina många fördelar.

- Redan prisbelönt "Utsedd till årets smak "

Ett starkt kaffe, men ändå aromatiskt, så till den grad att det utsågs till årets smak 2015.

- En arabica/robusta-blandning

Sammansatt av arabica och robusta för att skapa en blandning med en obestridlig intensitet, bland de starkaste i PELLINI:s sortiment.

- Ett kaffe för kaffebryggare

Använd det i dina elektriska kaffebryggare eller din italienska kaffebryggare så att ditt kaffeögonblick blir enkelt att förbereda och trevligt att njuta av.

Pellini, ett kvalitetsmärke för kaffebönor

rostningen av Pellini-kaffet sker på ett extremt långsamt sätt och vid mycket kontrollerade temperaturer beroende på typen av böna som behandlas. Denna hantverksmässiga omsorg ingår på ett sammanhängande sätt i det kvalitetsprojekt som företaget har infört, som har valt att uppnå önskade resultat genom att respektera råvaran utan att ta till några tvångsåtgärder av något slag.

Bönan är rostad jämnt, från den centrala kärnan till det yttre skiktet, genom en process med gradvis uppvärmning. Rostningsmetoden sker med varm luft, utan att bönorna kommer i kontakt med något metall. En luftström får kaffet att flyga och håller det svävande.

Kylningen sker också med luft. Därefter leds bönorna till speciella silos för avluftning. Genom en noggrann undersökning jämför tjugo kvalificerade domare smaker och aromer hos kaffet. Genom att mobilisera alla sinnen är det möjligt att upptäcka känsliga smakvariationer: från luktsinnet till det visuella utseendet, kaffet genomgår en rigorös kontroll och det är först med domarnas godkännande som det är redo att distribueras.