Bu La Semeuse çekirdek kahvenin detaylarını keşfedin:
Temel bilgiler
Kavurma seviyesi — Koyu
Belirgin asidite & terroir aromatikBelirgin acılık & kavurma aromatik
Aromatik aile
Tadım notları
KaramelKakaoŞekerli portakal
La Semeuse Mocca çekirdek kahvesini keşfedin
LA SEMEUSE Mocca çekirdek kahve
Ya bir Moka kahvesi tadımlasanız, ihtiyacınız olan kahveyle?
Mocca, İsviçre markası La Semeuse tarafından kavrulmuş bir çekirdek kahvedir, 2021 yılının En İyi Kavurucusu seçilmiştir Crema dergisi tarafından.
Bu çekirdek kahve, Orta Amerika ve Etiyopya'dan temin edilen çeşitli kahve çekirdeklerinden, kahvenin ana vatanından yapılmıştır. Hepsi 100 % arabicadır ve bu kahveye güç ve denge.
Fincanda:
Hem burunda hem de fincanda aromatik bir kahve. İlk yudumdan itibaren, keşfetmekten zevk alırsınız yoğun ama dengeli bir kahve, ve tadım boyunca yavaş yavaş ortaya çıkan bir aromatik profil. Onu lezzetli bir kahve olarak nitelendireceğiz, kakao ve kavrulmuş badem notalarıyla, ayrıca güzel bir yuvarlaklık ve incelik.
LA SEMEUSE Mocca çekirdek kahve
100 yılı aşkın süredir, Fransız şirketi La Semeuse sizlere kahvelerini sunuyor. Tesisleri, Jura'da 1000 m rakımda La Chaux-de-Fonds'ta yer almakta olup, kahve severlerin damak zevkini tatmin etmek ve yenilik yapmak için ideal bir konumdadır.
Bugün temsil ettiği konuma gelmeden önce, La Semeuse mükemmel kalitesiyle ün yapan fıstık yağı ile adını duyurmuştu. Kahve satışı fikri ortaya çıktığında, bunlara Cafés La Semeuse adının verilmesi kendiliğinden olmuştur.
Günümüzde marka, kahvelerinin tad ve kalite açısından homojenliğine hayati önem vermektedir. Bu disiplin sayesinde 2021 Yılının En İyi Kavurmacısı ödülünü almaya hak kazanmıştır. Manuel kavurma tekniğiyle hazırlanan özgün ve kalıcı tarifleri keşfedin.
La Semeuse
Alsace kökenli seyyar satıcılar soyundan gelen Marc Bloch, b1900 yılında La Semeuse'ü kurmuştur/b ve fıstık yağı ithalatı ve dağıtımına kendini adamıştır. p bLa Semeuse'ün/b faaliyet alanını bkahve kavurmaya/b başlayarak genişletmesi ise ancak birkaç yıl sonra gerçekleşmiştir./p pBaşından beri bCafés La Semeuse/b önceliği, tadın düzenliliğini ve kahvelerinin mükemmelliğini sağlamaktır. Analizler, tadım testleri ve araştırmalar, kahvenin rafine aromalarını ve narin lezzetini geliştirmesi için günlük faaliyetlerini şekillendirmektedir./b./p 1900 yılında bir Fransız aile tarafından kurulan La Semeuse, o zamandan beri her zaman bir aile işletmesi olarak kalmıştır. La Semeuse, kuruluşundan itibaren hiçbir zaman doğduğu yer olan La Chaux-de-Fonds'tan ayrılmamıştır; Jura yüksek vadisinde 1000m rakımdaki bu konum, kahvelerinin karakteristik tadının oluşması için esastır. O dönemde çok ünlü bir fıstık yağı ticaretinde uzmanlaşan kurucu aile, 1920 yılında aynı adı kahve markasına uygulamaya karar vermiştir. Böylece Cafés La Semeuse doğmuştur. Her zaman olduğu gibi, Cafés La Semeuse önceliği, tadın düzenliliğini ve kahvelerinin mükemmelliğini sağlamaktır. Marka, her müşterinin bardağında sevdiği ve bildiği kahveyi bulabilmesi için, manuel kavurma tekniğiyle hazırlanan özgün ve kalıcı tarifler sunmaktadır.