Bu Terres de Café çekirdek kahvesinin özelliklerini keşfedin:
Temel bilgiler
Kavurma seviyesi — Medium
Belirgin Asidite & terroir aromatikBelirgin Acılık & kavurma aromatik
Aromatik aile
Tadım notları
BalKayısıMürver ÇiçeğiElma
Kahve kimlik kartı
DARALT
Terres de Café Legendes, Pepe Jijon La Soledad Lavé - 150 g çekirdek kahveyi keşfedin
, bir mikro çiftlik
1501 ve 1750 metre yükseklik arasında yer alan
bir dağın zirvesinde, bu kahveSprudge dergisi tarafından "2024'ün en dikkat çekici üreticisi" seçilen Pepe Jijon'un uzmanlığını yansıtır.située entre 1501 et 1750 mètres d'altitude au sommet d'une montagne, ce café reflète l'expertise de Pepe Jijon, élu "producteur le plus remarquable de 2024" par le magazine Sprudge.
Intag Valley, Ekvador'da, bu kahveyi oluşturan Sidra çeşidi titiz bir işlemden geçirildi : ultra kontrollü fermentasyonlar, uzatılmış kurutma işlemleri ve doğal orman altında, kimyasal girdi veya doğrudan ışık maruziyeti olmadan yetiştirme.
Sonuç? İnce bir içecek, incelikli aromalar ve olağanüstü damak uzunluğu.
Légendes serisinden bir mikro-lot
Légendes serisinden kahvelerden birini seçtiğinizde, olağanüstü bir kahve keşfi için yola çıkıyorsunuz.Her sınırlı miktarlarda üretilen mikro-lot, özenle korunmuş veya restore edilmiş ekosistemlerden gelmektedir.
Bu kahvelertutkulu üreticilerin çalışmasının meyvesidir; terroir ve tarım uygulamaları lezzetin hizmetindedir. Sonuç: ulusal ve uluslararası düzeyde defalarca ödüllendirilmiş mükemmellik kahveleri.
Légendes kahveleri özel kahvenin öncülerine, lezzetin gerçek ustalarına saygı duruşudur.
Olağanüstü bir tadım
Bu grand cru çekirdek kahveile kendinizi büyülenmeye bırakın, taze ve sulu elma ve kayısı notalarını çağrıştıran meyvemsi aromalar ile çiçeksi, mürver çiçeği notaları arasında karmaşık bir aromatik profil sunuyor.
Asidite, kayısı tarafından getirilen bu kahvenin tazeliğine ve canlılığına katkıda bulunuyor. Finalde, balın narin notaları hissediliyor.
Bu specialty coffee için mükemmelliğe adım atın! Ayrıca çekirdek kahvelerimizi.
keşfedin
Paris'teFransa'nın En İyi Kavurma Ustası unvanını alan Christophe Servelltarafından kurulan Terres de Café, özel kahvenin öncülerinden biriolarak öne çıkıyor. Sıkı bir kaynak bulma ve en iyi terroirlerin arayışıyla hareket eden Terres de Café, tutkulu üreticilerle doğrudan işbirliği yaparak, biyoçeşitlilik ve yerel topluluklara saygılı, sürdürülebilir bir kahve zinciri inşa ediyor. 2024'te marka, bir uzman ve profesyonel jüri tarafındanFransa'nın En İyi Espresso, Fransa'nın En İyi Coffee Shop ve Yılın Kahve Deneyimiunvanlarıyla ödüllendirildi. İki dünya şampiyonluğu unvanı dahil 16'dan fazla ödülle, Terres de Café bugünAvrupa'nın en çok ödül alan evi.