Bu JURA çekirdek kahve hakkında daha fazla bilgi edinin:
Temel bilgiler
Kavurma seviyesi — Medium
Belirgin Asidite & terroir aromatikBelirgin Acılık & kavurma aromatik
Aromatik aile
Tadım notları
BiberliTütünYabani otlar
Jura Malabar Moussonné çekirdek kahvesini keşfedin
Bu %100 Arabica harman gelmektedir Hindistan'dan. Malabar Hindistan'ın güneyindeki Kerala eyaletinde yetiştirilmektedir.
Le Hint kahvesi esas olarak çok özel bir hazırlama yöntemiyle tanınır: monsooning veya moussonnage.
Hasattan sonra, kahve önce beş gün boyunca muson yağmurlarına maruz bırakılır, böylece nemlenir, ardından muson rüzgarlarına yedi hafta boyunca maruz kalır ve bu da kurumasını sağlar.
Bu yöntem, eşsiz bir tat elde etmeyi sağlar; sindirimi kolay, asiditesiz, yoğun gövdeli ve baharatlı aromalara sahip bir kahve.
JURA