Bu Lugat çekirdek kahve hakkında daha fazla bilgi:
Temel bilgiler
Kavurma seviyesi — Medium
Belirgin Asidite & terroir aromatikBelirgin Acılık & kavrum aromatik
Aromatik aile
Tadım notları
Kavrulmuş BademBitter ÇikolataHafif Baharatlar
Kahve kimlik kartı
ÇEŞIT(LER)
Caturra, Catuaï
Lugat çekirdek kahve, Costa Rica Finca Alfaro - 250g'yi keşfedin
Lugat uzmanlığıyla yükseltilmiş Costarika çekirdek kahvesinin zarafeti
Kahve tutkunları, Lugat tarafından kavrulmuş bu çekirdek kahvenin olağanüstü lezzetlerinden etkilenecek. 250 g ambalaj, optimum tazelik ve güçlü aromaları korumak için idealdir. Yeni tat duyuları arayanlar için, Lugat'ın çekirdek kahvesi beklentilerinizi tam olarak karşılayacaktır.
Bu koyu kavrulmuş kahve, yoğun çikolata notalarıyla dikkat çeken bir espresso hazırlamak için mükemmeldir. Ağızda, badem notalarıyla getirilen narin bir yumuşaklıkla iyi yapılandırılmış bir gövde vardır. Tadım, tonka fasulyesi notalarıyla uzun bir finalle sona eren kremsi bir fincan sunar. SCA tarafından 84/100 olarak değerlendirilen bu specialty kahve, seçkin kahve tutkunlarına rafine bir deneyim sunar.
Bu specialty kahveye dolabınızda bir yer ayırın! çekirdek kahvelerile specialty coffee dünyasını keşfetmeye devam edin.
Costa Rica Finca Alfaro çekirdek kahvesinin kökeni ve üreticisi
Costa Rica'nın Tarrazu bölgesinden gelen bu olağanüstü kahvenin zengin tarihine dalın.
Bu kahve, San José'nin güneyinde 1200 ile 2000 metre rakım arasında Caturra ve Catuai çeşitlerini yetiştiren 1300 ailenin emeğinin ürünüdür. Pasifik kıyısı ile Sierra de Talamanca arasındaki ayrıcalıklı konumdan yararlanan kirazlar, optimal koşullarda olgunlaşır. Nemden korunan ve güneşle banyo yapan merkez vadi, kahve yetiştiriciliği için ideal bir iklim sunar.
Bu kahve, Tarrazu'da kahve kültürünün öncüleri olan ve hasatlarındaki mükemmellikle tanınan Manuel ve Romelia Rojas tarafından kurulan Beneficio Palmichal tarafından üretilir. Uzmanlıkları, kahvenin sembol ismi Roberto Montero Castro'ya aktarılmış ve teknik konularda çiftçilere rehberlik etmiştir. 1994'te Neumann Kaffee Gruppe, Don Roberto'nun çiftliğini ve değirmenini devralmış ve bugün Beneficio Palmichal olarak bilinmektedir.
Lugat