6,80€
Tahmini teslimat
başlangıç Salı 21 Nisan
Sipariş verin 2h 46min
Kolay iade
İade mümkün tarih: 21 Mayıs 2026
Kahvenin ana özellikleri:
PREMIERE LIGNEMedium Kavurmamız hakkında daha fazla bilgi:
Bu "özel espresso" kahvesi bir medium kavurma ile elde edilmiş olup, cömert bir gövde, güçlü aromalar ve damakta yuvarlaklık geliştirir.
Aksine, light kavurma ile elde edilen kahvelerimiz belirgin bir asitlik ve fincanda daha karmaşık bir aroma paleti geliştirir.
Farklı adlandırmalara yakından bakış:
Bu Moka Sidama Nyala bir Terroir Kahvesidir.
| Bir Label Kahve : bir yetiştirme bölgesine karşılık gelen üstün kaliteli kahve | ||
| Bir Terroir Kahvesi : terroirünün tipikliği ile tanınan kaliteli kahve | ||
| Bir Micro-Lot : olağanüstü kalitesi ile tanımlanmış bir parselden gelen Terroir Kahvesi veya özel hazırlanmış |
Lionel* bunu şunun için seviyor: Bu kahve yoğun bir atak ve narenciyeyi hatırlatan çok hafif bir asitlik sunuyor. Mevcut gövdesi kakao notaları ortaya çıkarıyor. Güçlü ve aromatik, damakta yuvarlak ve zarifçe çiçeksi uzun bitişli bu fincanı takdir edeceksiniz.* Kahve avcısı (Lugat) | 84 /100 |
Diğer üretim özellikleri:
Hasat dönemi: Aralık - Mart
Lugat'ın hikayesi:
Lionel Lugat MaxiCoffee'nin sembolik kavurmacısıdır. Yıllar içinde sağlam bir kavurmacı ekibi
etrafında toplamayı başardı.Sırasıyla , kahve uzmanı hakem Fransa Kahve Şampiyonaları'nda ve kahve kanalımızın bilgili yorumcusu , Lionel size Lugat'ın hikayesini ve kavurma dünyasına olan tutkusunu aşağıda anlatıyor.
Sidama bölgesi Etiyopya'nın güneyinde, Kenya ile sınırda yer almaktadır. Adını Sidima etnik grubundan almaktadır, Etiyopya'nın güneybatısında yaşayan bir halk. Ülkenin güneyi kahvecilik
için ayrıcalıklı ve özel bir yerdir. Kahveler orman ağaçlarının gölgesinde yetişir ve seçici olarak manuel toplanır. Ardından ıslak yöntem ile işlenir, bu yöntem ona çok güzel bir asitlik kazandırır.
Moka Sidama Nyala üretimin %11'ini temsil eder. Yıkanmış kalite çok aranmaktadır.
Kahvenin beşiği Etiyopya sadece " Arabica" botanik türünü deniz seviyesinden 1500 ile 2300 metre arasındaki yüksekliklerde yetiştirir.
Daha fazla kahve şu bölgelerde yetiştirilir yüksek platolar, organoleptik kalite o kadar yüksek olur, özellikle canlılık açısından.kavrulmuş çekirdek se révèle élevée, notamment en vivacité.
Les Etiyopya kahveleri "Moka Kahveleri" olarak adlandırılır çünkü eskiden Arap Yarımadası'ndaki Yemen'deki Mocha Limanı'ndan gönderilirdi. Moka
'nın çeşitli türleri mevcuttur. 400.000 hektarlık ekili alanla, kahve özellikle döviz açısından Etiyopya ekonomisinin temel direği olmaya devam ediyor.
Ülke 5. üreticive dünyanın 10. ihracatçısıkonumunda yer alıyor. Hasadın %60'ı ihracata yönelik, yani yılda 172.000 ton.
Les kahve ağaçlarışu şekillerde yetişir: doğal orman gölgesi altında(%15), yarı orman(%35), diğer ekimlerleberaber (%35) veya yoğun plantasyon(%15).
Kahvelerin %80'i kahvesont des kahve"kuru yöntemle işlendiği için "doğal" olarak nitelendirilir; geriye kalan %20'si "yıkanmış" olarak adlandırılır.
Neredeyse tüm üreticiler kimyasal girdileri kullanmaz. Etiyopya kahvesiorganik etiketine hak kazanabilir, ancak ülke muhtemelen çok maliyetli olan sertifikasyonu kurmadı.
Lugat, MaxiCoffee kavurma ekipleri tarafındantasarlandı ve geliştirildi.Hayat, vasatla yetinmek için çok kısa… Hatta fincanında bile!Lugat'ta, bu bizim inancımız ve bu yüzden sadece kaliteli kahvelerseçmeye karar verdik. Çünkü kahve, her şeyden önce bir lezzet meselesidir, özel kahveleri herkes için erişilebilir kılmayıhedefliyoruz, tazelik, mükemmellik ve kavurma ustalığımızı koruyarak.
Slow Coffee aksesuarları
Indulge in this creamy hazelnut cappuccino blend from Ristora. Designed for professional vending machines, this gluten-free instant mix delivers rich flavor with every cup.
Manuel espresso makinesi
From Italian roaster Miscela d'Oro comes this Arabica/Robusta blend, delivering a full-bodied espresso with dark chocolate and roasted hazelnut notes. 250g.
Jura professional coffee machine
Festive pouch by Café-Tasse featuring 12 exquisite mini chocolate bars. Curated selection includes rich dark, creamy milk and indulgent salted caramel.
Manuel espresso makinesi
This Raja ground coffee from Cosmai Caffè features authentic Indian Robusta beans with distinctive spicy notes. Enjoy a bold espresso topped with rich crema. Packaged in 250g.