7,60€
Tahmini teslimat
başlangıç Pazartesi 20 Nisan
Sipariş verin 12h 15min
Kolay iade
İade mümkün tarih: 20 Mayıs 2026
Kahvenin ana özellikleri:
İLK SATIR
Farklı adlandırmalara yakından bakış:
Bu Moka Sidamo Marabou bir Terroir Kahvesidir.
| Bir Etiket Kahvesi : belirli bir yetiştirme bölgesine karşılık gelen üstün kaliteli kahve | ||
| Bir Terroir Kahvesi : terroir tipikliğiyle tanınan kaliteli kahve | ||
| Bir Mikro-Lot : olağanüstü kalitesiyle tanınan belirli bir parselden gelen Terroir Kahvesi veya özel hazırlama yöntemi |
Lionel* bunu şunun için seviyor: Bu kahve aromatik ve çiçeksi bir saldırı ile hafif bir asidite sunar.Tam gövdeli, narenciye notaları ortaya çıkaran bir kahve bekleyin.Güzel tatlılığıyla çok ifadeli bir fincan.* Kahve avcısı (Lugat) | 84 /100 |
Diğer üretim özellikleri:
Hasat Dönemi: Aralık - Mart
Lugat'ın hikayesi:
Lionel Lugat MaxiCoffee'nin sembolik kavurma ustasıdır. MaxiCoffee . Yıllar içinde kendine sağlam bir kavurma ekibi kurmayı başardı.
Sırayla kahve uzmanı , hakem Fransa Kahve Şampiyonaları'nda ve kahve kanalımızın bilgili yorumcusu , Lionel size Lugat'ın hikayesini ve kavurma dünyasına olan tutkusunu aşağıda anlatıyor.
LaSidamo bölgesi Etiyopya'nın güneyinde, Kenya. sınırında yer almaktadır. Adını Sidima etnik grubundan alır, Etiyopya'nın güneybatısında yaşayan bir halk. Ülkenin güneyi kahve yetiştiriciliği için ayrıcalıklı ve özel bir yerdir.kahve yetiştiriciliği.
Les kahveler orman ağaçlarının gölgesinde yetişir ve seçici olarak elle toplanır. Ardından ıslak yöntemile işlenir, bu yöntem ona çok güzel bir asidite kazandırır.
Le Moka Sidamo üretimin %11'initemsil eder. yıkanmış kaliteçok aranmaktadır.
Kahvenin beşiği , Etiyopya sadece " Arabica" botanik türünü yetiştirir, deniz seviyesinden 1500 ile 2300 metre arasındaki rakımlarda.
Kahve ne kadar yüksek yaylalarda yetiştirilirse, kavrulmuş çekirdek organoleptik kalitesi o kadar iyi olur, özellikle canlılık açısından. , notamment en terme de vivacité.
Etiyopya kahvelerine " Moka Kahveleri" denir çünkü eskiden Arap yarımadasındaki Yemen'in Mocha Limanı'ndan ihraç edilirdi. Birkaç Moka türü vardır.
400 000 hektarlık ekim alanlarıyla, kahve özellikle döviz kazancı açısından Etiyopya ekonomisinin temel direği olmaya devam ediyor.
Ülke, 5. üretici ve dünyanın 10. ihracatçısı konumundadır. Üretimin %60'ı ihraç edilmekte olup bu, yılda 172 000 ton demektir.
Kahve ağaçları çeşitli şekillerde yetiştirilir: doğal orman gölgesi altında (%15), yarı orman (%35), diğer ürünlerle beraber (%35) veya yoğun plantasyon (%15).
Kahvelerin %80'i kahveler kahveler "doğal" olarak nitelendirilir çünkü kuru yöntemle işleme tabi tutulur; geri kalan %20 ise "yıkanmış" kahvelerdir.
Neredeyse tüm üreticiler kimyasal girdiler kullanmaz. Etiyopya kahvesi organik etiketini alabilir ancak ülke muhtemelen çok maliyetli olduğu için sertifikasyonu uygulamamıştır.
Lugat, MaxiCoffee kavurma ekipleri tarafından tasarlanmış ve geliştirilmiştir.Hayat, mükemmel olmayandan daha azıyla yetinmek için çok kısa… Fincanınızda bile!Lugat'ta, bu bizim inancımızdır ve bu yüzden yalnızca özel kahveler sunmayı tercih ettik. Çünkü kahve, her şeyden önce bir tat meselesidir ve bu nedenle özel kahveleri demokratikleştirmek, tazelik, kalite ve kavurma ustalığının garantisi olan uzmanlığımızdan asla ödün vermeden, önceliğimizdir.
Slow Coffee aksesuarları
Indulge in this creamy hazelnut cappuccino blend from Ristora. Designed for professional vending machines, this gluten-free instant mix delivers rich flavor with every cup.
Jura professional coffee machine
Festive pouch by Café-Tasse featuring 12 exquisite mini chocolate bars. Curated selection includes rich dark, creamy milk and indulgent salted caramel.
Şurup
Crafted for coffee professionals, this 35 cl BARISTATOR stainless steel jug helps refine milk texturing skills. Features a rounded spout and ergonomic closed handle for precise pouring.
Manuel espresso makinesi
Freshly roasted ground coffee crafted for Italian stovetop brewers. Lugat's signature House Blend delivers vibrant citrus brightness, refreshing acidity, and a lively cup. 250g.