Tahmini teslimat
başlangıç Pazartesi 20 Nisan
Sipariş verin 14h 32min
Kolay iade
İade mümkün tarih: 20 Mayıs 2026
Kahvenin ana özellikleri:
BİRİNCİ SATIR
Farklı adlandırmalara yakından bakış:
Bu Moka Sidamo Marabou kahvesi bir Terroir Kahvesidir.
| Bir Etiket Kahvesi : belirli bir yetiştirme bölgesine karşılık gelen üstün kaliteli kahve | ||
| Bir Terroir Kahvesi : terroir tipikliğiyle tanınan kaliteli kahve | ||
| Bir Mikro-Lot : olağanüstü kalitesi veya özel hazırlamasıyla tanımlanan bir parselden gelen Terroir Kahvesi veya özel hazırlaması |
Lionel* bunu şunun için seviyor: Bu kahve aromatik ve çiçeksi bir saldırı ile hafif bir asidite sunar.Tam gövdeli, narenciye notaları ortaya çıkaran bir kahve bekleyin.Güzel bir tatlılıkla çok ifadeli bir fincan. * Kahve avcısı (Lugat) | 84 /100 |
Diğer üretim özellikleri:
Hasat dönemi: Aralık - Mart
Lugat'ın hikayesi:
Lionel Lugat şirketinin sembolik kavurmacısıdır MaxiCoffee . Yıllar içinde kendini sağlam bir kavurmacı ekibiyle çevrelemeyi başardı.
Sırayla kahve uzmanı , jüri üyesi şu etkinlikte: Fransa Kahve Şampiyonaları ve kahve kanalımızın bilgili yorumcusu , Lionel size hikayeyi anlatıyor Lugat ve kavurma dünyasına olan tutkusu aşağıda. ci-dessous.
La Sidamo bölgesi Etiyopya'nın güneyinde, şu ülke ile sınırda yer alır: Kenya. Adını bir etnik gruptan alır: Sidimalar , Etiyopya'nın güneybatısında yaşayan bir halk. Ülkenin güneyi kahve yetiştiriciliği için ayrıcalıklı ve özel bir yerdir.kahve yetiştiriciliği.
Les kahveler orman ağaçlarının gölgesi altında yetişir ve seçici olarak elle toplanır. Ardından şu işlemden geçer: ıslak yöntem, bu yöntem ona çok güzel bir asidite kazandırır.
Le Moka Sidamo şunu temsil eder: üretimin %11'i. Yıkanmış kalite çok aranır.
Şu yerin beşiği: kahve , şu ülke: Etiyopya sadece " Arabica" botanik türünü yetiştirir, rakımlar deniz seviyesinden 1500 ile 2300 metre arasındadır.
Ne kadar kahve şu yerlerde yetiştirilirse yüksek yaylalar , kavrulmuş çekirdek 'in organoleptik kalitesi o kadar iyi olur, özellikle canlılık açısından.
Şu kahvelere denir: Etiyopya kahveleri " Moka Kahveleri" çünkü eskiden Arap Yarımadası'ndaki Yemen'in Mocha Limanı'ndan ihraç edilirdi. Birkaç tür Moka vardır.
400.000 hektar yetiştirme alanıyla, kahve ekonomide hâlâ merkezi bir yer tutuyor Etiyopya, özellikle döviz konusunda.
Ülke üretici olarak 5. sırada yer alıyor ve ihracatta dünya genelinde 10. pozisyonda. Hasadın %60'ı ihracata yönelik olup, yılda 172 000 tonu temsil ediyor.
kahve ağaçları şu şekilde işletilmektedir: doğal orman örtüsü altında (%15), yarı orman sisteminde (%35), diğer üretimlerle birlikte (%35) veya yoğun işletme şeklinde (%15).
Kahvelerin %80'i kahveler kahveler "doğal" olarak nitelendirilir çünkü kuru yöntemle işlem görürler ve kalan %20'si "yıkanmış" kahvelerdir.
Üreticilerin büyük çoğunluğu kimyasal girdilere başvurmaz. Etiyopya kahvesi organik etiketine hak kazanabilir, ancak muhtemelen çok yüksek maliyetler nedeniyle ülke sertifikasyon kurmadı.
Lugat, MaxiCoffeekavurma ekipleri tarafından tasarlanmış ve geliştirilmiştir.Hayat, fincanınızda bile olsa eksiklikle yetinmek için çok kısa!Lugat'ta bu bizim felsefemizdir ve sadece olağanüstü kahveler sunmayı tercih etmemizin nedeni budur. Çünkü kahve, her şeyden önce bir lezzet meselesidir, özel kahveleri demokratikleştirmeyi önemsiyoruz, tazelik, mükemmellik ve kavurma ustalığının garantisi olan uzmanlığımızdan asla ödün vermeden.
Slow Coffee aksesuarları
Indulge in this creamy hazelnut cappuccino blend from Ristora. Designed for professional vending machines, this gluten-free instant mix delivers rich flavor with every cup.
Jura professional coffee machine
Festive pouch by Café-Tasse featuring 12 exquisite mini chocolate bars. Curated selection includes rich dark, creamy milk and indulgent salted caramel.
Şurup
Crafted for coffee professionals, this 35 cl BARISTATOR stainless steel jug helps refine milk texturing skills. Features a rounded spout and ergonomic closed handle for precise pouring.
Manuel espresso makinesi
Freshly roasted ground coffee crafted for Italian stovetop brewers. Lugat's signature House Blend delivers vibrant citrus brightness, refreshing acidity, and a lively cup. 250g.