Bu çekirdek kahve Perle de café hakkında daha fazla bilgi edinin:
Temel bilgiler
MENŞEI ÜLKE
Kolombiya, Bolivya
Kavurma seviyesi — Koyu
Belirgin Asidite & terroirin aromatik özelliğiBelirgin Acılık & kavurmanın aromatik özelliği
Aromatik aile
Tadım notları
Frenk üzümüBitter çikolataGreyfurt kabuğu
Crema bio çekirdek kahve - Perle de café
Meyvemsi ve lezzetli aromalarıyla hafif bir kahve
Perle de Café bu harman için iki organik Arabica seçti. Bu 100% arabica kahve, Kolombiya'daki "Entre Sierra" derneğinden ve Bolivya'nın Yungas bölgesinden gelmektedir. Crema Bio tarifinin çekirdekleri, aşırı sıcaktan korunarak gölgede yetişir. Hasattan sonra, kahveler yıkanır (posası çıkarılır) ve ardından güneşte kurutulur. Kahve daha sonra Perle de Café tarafından İsviçre'de kavrulmak üzere ihraç edilir.
Kavurma sayesinde, kahvenin aromaları tam olarak ortaya çıkar ve sizi zengin tatlara sahip bir terroirin kalbine bir yolculuğa çıkarır. Ekstraksiyonda, karamel renginde, yumuşak ve kalıcı güzel bir krema oluşur. Ağızda, önce greyfurt kabuğu veya frenk üzümünü çağrıştıran meyvemsi notalar belirir. Ardından bitter çikolata gibi lezzetli dokunuşlar gelir.
Tüm seriyi keşfedin Perle de Café MaxiCoffee.com'da mevcuttur.
Perle de café By La Semeuse
Perle de café By La Semeuse, premium kahveler konusunda uzmanlaşmış küçük bir kavurma işletmesidir. Çekirdek kahve ve kapsül kahve seçimi, her biri ayırt edici bir profile sahip olan olağanüstü tatlar sunar. Çoğunlukla BIO sertifikalı olan bu işletme, her üretimde insani değerlerini, topraklarına bağlılıklarını ve ekolojik taahhütlerini yatıran kahve tutkunları genç profesyonelleri bir araya getirir.