250 g - Whole Bean Coffee - Dipilto Viejo - TERRES DE CAFÉ

Terres de Café çekirdek kahvesinin detaylarını keşfedin:

Temel bilgiler

Terres de Café Dipilto Viejo çekirdek kahve dünyasına dalın - 250 g

Terres de Café Dipilto Viejo çekirdek kahve

MaxiCoffee sizeyeni bir özel kahvesunuyor, Fransız markası Terres de Café'den: Dipilto Viejo.

Birkaç küçük çiftlikten gelenMatagalpa bölgesinde, Mombacho terroirinde yer alan, Dipilto Viejo'yu oluşturan çekirdekler 1600 metre rakımda yetiştirilen çeşitli arabicalardır. Kahve işlemi ünlü Finca Buenos Aires tarafından sağlanmaktadır.

Espresso olarak hazırlandığında, bu özel kahvegurme aromalarserbest bırakır, tadım boyunca hissedilir (fındık ve kakao). Ayrıca ağızda dikkat çekici bir denge où l'amertume et l'acidité, présentes en faible proportion, ne viennent pas perturber l'expérience de dégustation.

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Qu'est-ce qu'un café de spécialité selon Terres de Café ?

La marque française classe ses cafés en grains selon trois niveaux de notation 80/85+/88+, conformément aux recommandations de la Specialty Coffee Association of America.

Il s'agit d'un véritable avantage qui offre un langage commun à tous les professionnels de la filière café et aux amateurs passionnés, en s'appuyant sur une évaluation rigoureuse.

Cette évaluation résulte de multiples séances de dégustation, durant lesquelles sont analysés des critères spécifiques au café (parfum, arôme, persistance en bouche, acidité, etc.).

Une fois les dégustations achevées, le café est classé comme café sans défaut ou café de spécialité dès lors qu'il atteint une note minimale de 80/100.