Bu Café Mokxa çekirdek kahvenin özelliklerini keşfedin:
Temel bilgiler
Kavurma seviyesi — Medium+
Belirgin asidite & terroir aromatikBelirgin acılık & kavurma aromatik
Aromatik aile
Tadım notları
KakaoEsmer ŞekerKavrulmuş BademNarenciye zest'i
Kahve kimlik kartı
MENŞE
Guatemala, Coban, Las Verapaces
ÇEŞIT(LER)
Caturra, Bourbon Rouge, Sarchimor, Catuai rouge
Café Mokxa Guatemala Kekchi Bio çekirdek kahveyi keşfedin - 250 g
Kekchi Guatemala Bio: Cobán'da yetiştirilen özel kahve
Cobán, Las Verapacespure origine kahvesini keşfedin, FEDECOVERA kooperatifinden gelen, Cobán, Las Verapaces bölgesinde, Guatemala. Bu terroir, 1350 ile 1500 m yükseklik arasında yükselerek, bu çekirdeğe dikkat çekici bir tazelik ve eşsiz bir aromatik tipiklik kazandırır.
Korunmuş bir tropikal bölge içinde yerleşik olan Guatemala plantasyonlarıdoğal bitki örtüsüsayesinde kirazların yavaş olgunlaşmasına ve optimal aromatik zenginliğe olanak tanır. endemik türleri içeren bol bir fauna ve floraile kaplı olan bu plantasyonlar, sorumlu bir tarım yaklaşımı benimser: kahve posası geri kazanılır ve doğal gübreye dönüştürülür, bu da ekolojik tarım uygulamalarını ve olağanüstü bir specialty kahveyi destekler.
Ayrıca, Fransız markası Café Mokxa%100 çevre dostu ambalajtercih etmiştir: Avrupa'da geliştirilen bu ambalaj, kraft kağıttan yapılmıştır sürdürülebilir şekilde işletilen ormanlardan elde edilen ahşap selülozundan, ekolojik ayak izini minimize etmek amacıyla.
Zengin ve uyumlu aromatik karakter: kakao, kavrulmuş badem, esmer şeker ve turunçgiller
Onunmedium+ kavurmayumuşak ve zengin bir fincan sunar, kakao aromaları,kavrulmuş bademveesmer şekeretrafında yapılandırılmış, turunçgillerin asidik notasıyla zarifçe vurgulanmıştır. Her tadım, incelik ve tazelik arasında, unutulmaz bir kahve deneyimi için rafine bir ana dönüşür.Pratik 250 g ambalajda sunulan bu kahve, çeşitli varyetelerden gelir ve yıkanmış yöntemle hazırlanır, dikkat çekici bir aromatik yoğunluk ve her fincanda korunan tazelik sunar.84/100 değerlendirmesiile, en prestijli specialty kahveler arasında yer alır.
Buorganik tarım sertifikalı: kahveyi hemen sepetinize ekleyinve, teslimatını beklerken, tam ürün yelpazemizi keşfedinÇekirdek Kahve.
Café Mokxa
2011'den beri, tutkulu bir ekiple, Strasbourg ve Lyon'da kurulan Mokxa, bugün Fransa ve Avrupa'da coffee shop'lar, restoranlar ve otellerle birlikte çalışmaktadır. Café Mokxa ekibi, ithalatçılarımızla veya doğrudan üreticilerle birlikte çekirdek seçimine özel bir önem verir. Tüm kahveler, %100 arabica, bilinçli veya organik tarımdan gelmektedir. Kahve, iklim, toprak yapısı, gölge, botanik varyete ve yükseklikle tanımlanan bir tarım ürünü olduğundan, ürün yelpazeleri hasatların mevcudiyetine göre mevsimler boyunca değişir. Café Mokxa sadece terroir kahveleri, güncel hasatları ve tadım notu 84/100'ün üzerinde olan kahvelerle çalışır.