LUGAT Nicaragua El Mombacho - 250g Whole Bean Coffee

Bu Lugat çekirdek kahvesinin detaylarını keşfedin:

Temel bilgiler

LUGAT Nicaragua El Mombacho çekirdek kahve:

Bu kahve sunaryumuşak bir girişilebadem notaları.Bekleyinyuvarlak gövdeli bir espresso, ipeksi bir dokuya sahip vebitter çikolata notalarınıvurgulayan. Budengeli ve lezzetli bir fincan, şekerli kavun üzerine nazik bir bitişle.

Çiftlik ve üretici tanıtımı:

Buçekirdek kahveEl Mombacho, Nicaragua'nınDipilto bölgesindengelmektedir. Bu kahve, Olman Valladarez'in"Buenos Aire" çiftliğindeki. çalışmasının ürünüdür. Çiftliğin kurucusu Luis Valladarez,aktivitesine Buenos Aires adlı küçük bir çiftlik satın alarak başladı, ardından La Laguna ve El Suyatal adlı iki çiftlik daha satın aldı.

Başlangıçta, tüm üretimi sadece kiraz olarak satıldı, ta ki birkaç yıl önce kendiişleme fabrikasınıinşa edene kadar: Cafetalera Buenos Aires. Amacı,bu kahvelerin üretimini ve ihracatını mümkün olan en iyi şekilde kontrol etmekti..

2004'te, Luis Emilio'nun ikinci oğlu Olman, babası ve kardeşine katılarakaile çiftliklerini yönetmek ve idare etmek için geldi.

Olman,işlemler ve tek çeşit kahveler konusunda uzmanlaşarak2005'teçok sayıda Mikro-Lotsunmaya başladıNicaragua Cup of Excellence yarışmasındave burada çok iyi sonuçlar elde etti.