Lugat çekirdek kahvesinin özelliklerini keşfedin:
Temel bilgiler
Kavurma seviyesi — Açık
Belirgin asidite & terroir aromatikBelirgin acılık & kavurma aromatik
Aromatik aile
Tadım notları
NarenciyeBeyaz Çiçekler
Lugat Etiyopya Moka Sidamo Marabou çekirdek kahve
Bu saf arabika, narin bir asitlik eşliğinde aromatik ve çiçeksi bir atak sergiler. Narenciye notalarına sahip, gövdeli bir kahve keşfedilir. Güzel bir tatlılığa sahip, ifade dolu bir fincan.
Bu, kökeninin tipikliğiyle tanınan bir terroir kahvesidir, kaliteli bir kahvenin garantisidir.
Üretici ülke Etiyopya'yı keşfedin:
Sidamo bölgesi, Etiyopya'nın güneyinde, Kenya sınırında yer alır. Adını bir etnik gruptan alır: Etiyopya'nın güneybatısında yerleşik olan Sidimalar. Ülkenin güneyi, kahve yetiştiriciliği için ayrıcalıklı ve özel bir yerdir.
Kahveler orman ağaçlarının gölgesinde yetişir ve seçici olarak elle toplanır. Ardından ıslak yöntemle işleme tabi tutulur, bu yöntem ona çok güzel bir asitlik kazandırır.
Moka Sidamo üretimin %11'ini temsil eder. Yıkanmış kaliteye yüksek talep vardır.
Lugat