O café de lupino dark: as nossas sugestões de consumo
A moagem do café de lupino é mais grossa e mais pesada do que a de um café convencional, inchando mais devido ao seu maior teor de proteína. Por isso, sugerimos que utilize uma quantidade ligeiramente inferior à habitual. Pode prepará-lo com máquina de espresso, cafeteira filtro, cafeteira italiana, prensa francesa, entre outras. Utilize cerca de 6 a 8 g para 100 ml de água.
O café de lupino dark da Lupi Coffee pode ser apreciado quente ou frio. A versão "dark" foi concebida para consumo em espresso. Contudo, pode perfeitamente saboreá-lo em café longo ou em bebidas com leite como cappuccinos ou lattes gelados.
Após abrir, guarde-o num local seco, protegido da luz e bem fechado. Considere transferi-lo para um recipiente hermético para maior comodidade.