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Schlüsselinformationen
Röstgrad — Dunkel
Aromatische Familie
Kaffee-Steckbrief
Der El Encanto Kaffeewird inAntioquia, Kolumbien, in großer Höhe angebaut, vonJuan Saldarriagaauf seinem Familienbetrieb. Dieser Spezialitätenkaffee, geröstet vonBonanza Coffee, garantiert hochwertige Bohnen durch aufmerksamen und respektvollen Anbau.
Der Tabiist eineseltene kolumbianische Sorte, entstanden aus einer Kreuzung zwischenTypica, Bourbon und Hybrido de Timor. Resistent gegen Kaffeerost, vereint sieNachhaltigkeit und Exzellenz in der Tasse. Sie zeichnet sich durch eine raffinierte Säure, komplexe fruchtige und florale Aromen sowie eine harmonische Süße aus, die sie zu einer der begehrtesten Sorten Kolumbiens machen.
El Encanto bietet eine duftende und harmonische Tasse, mit Noten von roter Apfel, Mirabelle, Karamell und Keks, alles getragen von einer seidigen und raffinierten Textur. Ideal als Espresso sowie in sanften Methoden (V60, Chemex, Aeropress), er eignet sich für alle Liebhaber von Spezialitätenkaffee in Bohnen.
Bestellen Sie jetzt Ihren Kaffee El Encanto, und entdecken Sie auch unsere komplette Palette an Spezialitätenkaffees in Bohnen .
Bei Bonanza Coffee entsteht jeder Kaffee aus außergewöhnlichem Anspruch. Neugierig, leidenschaftlich und tief engagiert, gehen wir Wege, die andere nicht gehen. Diese Suche treibt uns an, weiter zu gehen, das Detail zu erkennen, das alles verändert, den Kaffee und diejenigen, die ihn produzieren, immer besser zu verstehen. Wir wissen, dass dieser Ansatz Zeit und Energie erfordert… aber für uns ist das selbstverständlich. Denn am Ende des Weges erwartet eine Tasse, die das volle Potenzial der Bohne enthüllt. Und dort wollen wir sein. Einfach aus Liebe zum Kaffee.
| Verkostungsnotizen | Keks, Karamell, Mirabelle, Roter Apfel |
| Röstland | Deutschland |
| Lagerbedingungen | Vor Luft und Licht geschützt, gut verschlossen und an einem kühlen, trockenen Ort (<25°) aufbewahrt |
| Hauptaromafamilie | Gelbe Früchte |
| Ursprungskontinent | Südamerika |
| Arabica / Robusta | 100 % Arabica |
| EAN | 4260715710267 |
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