Consegna stimata
da Lunedì 20 Aprile
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Reso facile
Reso possibile fino al 20 Maggio 2026
Informazioni chiave
Livello di tostatura — Scura
Famiglia aromatica
Carta d'identità del caffè
Il caffè El Encantoè prodotto inAntioquia, Colombia, in alta quota, daJuan Saldarriaganella sua azienda familiare. Questo caffè di specialità, tostato daBonanza Coffee, garantisce grani di alta qualità grazie a una coltivazione attenta e rispettosa.
Il Tabiè unavarietà colombiana rara, frutto di un incrocio traTypica, Bourbon e Hybrido de Timor. Resistente alla ruggine del caffè, uniscesostenibilità ed eccellenza in tazza. Si distingue per un'acidità raffinata, aromi fruttati e floreali complessi, e una dolcezza armoniosa che la rendono una delle varietà più apprezzate in Colombia.
El Encanto offre una tazza profumata e armoniosa, con note di mela rossa, mirabella, caramello e biscotto, il tutto sostenuto da una texture setosa e raffinata. Ideale in espresso come in metodi dolci (V60, Chemex, Aeropress), si adatta a tutti gli amanti del caffè in grani di specialità.
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Da Bonanza Coffee, ogni caffè nasce da un'esigenza eccezionale. Curiosi, appassionati e profondamente impegnati, percorriamo strade che altri non percorrono. Questa ricerca ci spinge ad andare oltre, a individuare quel dettaglio che cambia tutto, a comprendere sempre meglio il caffè e chi lo produce. Sappiamo che questo approccio richiede tempo, energia… ma per noi è una scelta naturale. Perché al termine del percorso, c'è una tazza che svela tutto il potenziale del chicco. Ed è lì che vogliamo essere. Semplicemente per amore del caffè.
| Note di degustazione | Biscotto, Caramello, Mirabelle, Mela rossa |
| Paese di tostatura | Germania |
| Condizioni di conservazione | Al riparo dall'aria e dalla luce, ben chiuso e conservato in un luogo fresco e asciutto (<25°) |
| Famiglia aromatica principale | frutti gialli |
| Continente di origine | America del Sud |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN | 4260715710267 |
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