Supreme Italian-style Hot Chocolate Powder 32% Cocoa - Bulk 1 kg - MONBANA

Čokoláda italský styl v prášku Suprême Chocolat 1 kg - Monbana

Dlouho se lidé ptají, jak naši italští přátelé připravují ty nádherné horké čokolády tak husté jako štědré. Odpověď spočívá spíše v použitém čokoládovém prášku než v technice.

Tento prémiový čokoládový prášek Suprême od Monbana je speciálně navržen pro dosažení tohoto lahodného výsledku.
 

Recepty:

Doma (nejjednodušší recept):
Do dobře horkého mléka postupně vmíchávejte čokoládu Suprême od Monbana (na 1 objem mléka potřebujete 1/4 dávky čokoládového prášku) až získáte sametovou a lahodnou přípravu.

V profesionálním prostředí (čajovna):
Zahřejte mléko alespoň 15 minut v mlékovaru.
Postupně nalijte 250 g prášku na 1 litr mléka.

Založena v roce 1934 Louisem Guattarim, Monbana je průmyslová a obchodní společnost lidských rozměrů. Skutečný rodinný podnik, Monbana vděčí za svůj rozvoj inovacím a kvalitě svých produktů.

• Obsah: 1 kg (1 dávka ~ 25g)
• Složení: čokoláda v prášku 92,8 % (cukr, kakao minimálně 32 %), modifikovaný kukuřičný škrob (E1442), zahušťovadlo: karobová mouka, aroma.

Několik originálních nápadů na recepty:

Jak připravit lahodnýkoktejl densité vanillé Monbana ?

Ingredience :

• 46 gČokolády v prášku Suprême Monbana (přibližně 2 vrchovaté polévkové lžíce)
• 400 ml plnotučného mléka
• 20 ganglické smetany

Příprava:

1. Vložte anglickou smetanu do sifonu
2. Připravtehorkou čokoláduv hrnci, po babičkovsku: Nalijte mléko do hrnce, přiveďte k varu. Poté přidejte čokoládový prášek Monbana a vytvořte emulzi metličkou. Nakonec znovu zahřejte čokoládu.
3. Na dno sklenice nalijte anglickou smetanu
4. Opatrně nechtečokoládu stéct po straně sklenice
5. A nakonec si vychutnejte!!

Jak připravit lahodnýkoktejl black mokaccino Monbana ?

Ingredience :

• 26 gČokolády v prášku Suprême Monbana (přibližně 2 vrchovaté polévkové lžíce)
• 200 ml plnotučného mléka
• 1 Espresso

Příprava:

1. Připravte mléčnou pěnu s 50 ml mléka
2. Připravte horkou čokoládu v hrnci, po babičkovsku: Nalijte 150 ml mléka, zahřejte párou 5 sekund. Poté přidejte 1 vrchovatou lžičku Suprême Monbana a pomalu zahřejte na 65°C.
3. Připravte espresso
4. Nalijte espresso do sklenice
5. Přidejte mléčnou pěnu a horkou čokoládu
6. Ozdobte čokoládovým práškem
7. Vychutnejte si!

Jak připravit lahodnýkoktejl El Naranjo Monbana ?

Ingredience:

• 25 gČokolády v prášku Suprême Monbana (přibližně 1 vrchovatá polévková lžíce)
• 150 ml plnotučného mléka
• 20 ml pomerančové šťávy
• Několik pomerančových kůr
• 4 g hřebíčku

Příprava:

1. Effectuez l'infusion d'orange (la veille) : Dans un pichet, versez le jus d'une demi-orange, ajoutez quelques écorces d'oranges et les clous de girofle. Laissez cette décoction infuser pendant 6 à 12h
2. Préparez le lait chaud : Versez 150ml de lait dans un pichet et chauffez doucement à 65°C.
3. Préparez le chocolat : Filtrez la décoction de jus d'orange à l'aide d'un chinois et ajoutez à cette préparation 1 cuillère rase de Suprême de chocolat. Remuez énergiquement afin d'obtenir un coulis lisse et onctueux.
4. Servez : Versez dans une tasse le chocolat et ajoutez le lait chaud. Vous pouvez agrémenter de mini billettes Chocolatées.

 Enfin, dernière recette, mais non des moindres : vous pouvez réaliser un chocolat chaud à l'italienne traditionnel en suivant pas à pas la recette de notre blog ! Régalez vos invités avec cette recette gourmande.

 Retrouvez tous produits de la marque Monbana sur MaxiCoffee.com

Ingrédients : Chocolat en poudre 92% (sucre, cacao), Amidon de maïs modifié, Épaississant : farine de graines de caroube, Arôme. Traces éventuelles d’autres céréales contenant du gluten, soja, œufs, céleri, sulfites, lait et fruits à coque.