Chokladpulver för lyxig varm choklad, italiensk stil, 32 % kakao – 1 kg, säljs i lösvikt – MONBANA.

Choklad italiensk stil i pulver Suprême Chocolat 1 kg - Monbana

Man har länge undrat över hur våra italienska vänner tillagar magnifika varma choklader lika tjocka som generösa. Svaret ligger snarare i det chokladpulver som används än i tekniken.

Den premium chokladpulver Suprême från Monbana är speciellt utformad för att uppnå detta gourmand-resultat.
 

Recepten:

Hemma (det enklaste receptet):
I varm mjölk, rör gradvis in chokladen Suprême från Monbana (för 1 del mjölk behövs 1/4 dos chokladpulver) tills du får en silkeslen och gourmand blandning.

I professionell miljö (te-salong):
Värm mjölken minst 15 minuter i en mjölkkanna.
Häll gradvis 250 g pulver för 1 liter mjölk.

Grundad 1934 av Louis Guattari, Monbana är ett industriellt och kommersiellt företag i mänsklig skala. Ett verkligt familjeföretag som Monbana tackar sin utveckling till innovation och produktkvalitet.

• Innehåll: 1 kg (1 dos ~ 25g)
• Ingredienser: chokladpulver 92,8 % (socker, kakao 32 % minimum), modifierad majsstärkelse (E1442), förtjockningsmedel: johannesbrödkärnmjöl, arom.

Några originella receptidéer:

Hur man tillreder en läckervaniljdensitet cocktail Monbana ?

Ingredienser :

• 46gChokladpulver Suprême Monbana (Ungefär 2 rågat matskedar)
• 400ml helmjölk
• 20gvaniljsås

Tillredning:

1. Lägg vaniljsåsen i en sifon
2. Tillredvarm chokladi kastrull, farmors stil: Häll mjölken i kastrullen, koka upp. Tillsätt sedan Monbana chokladpulver och skapa en emulsion med en visp. Värm slutligen upp chokladen igen.
3. Servera vaniljsåsen i botten på glaset
4. Låtchokladen försiktigt glida ner längs glasets sida
5. Och njut slutligen!!

Hur man tillreder en läckerblack mokaccino cocktail Monbana ?

Ingredienser :

• 26gChokladpulver Suprême Monbana (Ungefär 2 rågat matskedar)
• 200ml helmjölk
• 1 Espresso

Tillredning:

1. Gör ett mjölkskum med 50ml mjölk
2. Tillred varm choklad i kastrull, farmors stil: Häll 150 ml mjölk, värm med ångmunstycke 5 sekunder. Häll sedan 1 struken sked Suprême Monbana och värm sakta till 65°C.
3. Tillred en espresso
4. Häll espresson i glaset
5. Tillsätt mjölkskummet och den varma chokladen
6. Dekorera med chokladpulver
7. Njut!

Hur man tillreder en läckercocktail El Naranjo Monbana ?

Ingredienser:

• 25gChokladpulver Suprême Monbana (Ungefär 1 rågat matsked)
• 150ml helmjölk
• 20ml apelsinjuice
• Några apelsinskal
• 4g nejlikor

Tillredning:

1. Gör apelsininfusionen (dagen före): I en kanna, häll saften från en halv apelsin, tillsätt några apelsinskal och kryddnejlikor. Låt detta avkok dra i 6 till 12 timmar
2. Förbered den varma mjölken: Häll 150ml mjölk i en kanna och värm försiktigt till 65°C.
3. Förbered chokladen: Sila apelsinjuiceavkoket genom en finmaskig sil och tillsätt 1 nivå tesked Suprême de chocolat till denna beredning. Rör kraftigt för att få en slät och krämig coulis.
4. Servera: Häll chokladen i en kopp och tillsätt den varma mjölken. Du kan garnera med mini Chocolatées billes.

Slutligen, sista receptet, men inte det minsta: du kan göra en traditionell italiensk varm choklad genom att följa receptet på vår blogg steg för steg! Bjud dina gäster på detta gourmandrecept.

 Hitta alla produkter från märket Monbana på MaxiCoffee.com

Ingredienser : Chokladpulver 92% (socker, kakao), Modifierad majsstärkelse, Förtjockningsmedel: johannesbrödkärnmjöl, Arom. Spår av andra spannmål som innehåller gluten, soja, ägg, selleri, sulfit, mjölk och nötter.