Kakao-/sjokoladepulver for varm drikke, «Suprême à l'Italienne», 32 % kakao – 1 kg – MONBANA.

Italiensk stil kakaopulver Suprême Chocolat 1 kg - Monbana

Man har lenge lurt på hvordan våre italienske venner lager vakre varme sjokolader som er like tykke som de er generøse. Svaret ligger mer i kakaopulveret som brukes enn i teknikken.

Den premium kakaopulveret Suprême fra Monbana er spesielt designet for å oppnå dette velsmakende resultatet.
 

Oppskrifter:

Hjemme (den enkleste oppskriften):
I varm melk, tilsett gradvis sjokolade Suprême fra Monbana (for 1 volum melk, trenger du 1/4 dose kakaopulver) til du får en myk og velsmakende blanding.

I profesjonelt miljø (tearoom):
Varm melken minst 15 minutter i en melkekanne.
Tilsett gradvis 250 g pulver for 1 liter melk.

Grunnlagt i 1934 av Louis Guattari, Monbana er en industriell og kommersiell bedrift på menneskelig skala. En ekte familiebedrift, Monbana skylder sin utvikling til innovasjon og kvaliteten på produktene sine.

• Innhold: 1 kg (1 dose ~ 25g)
• Ingredienser: kakaopulver 92.8 % (sukker, kakao 32 % minimum), modifisert maisstivelse (E1442), fortykningsmiddel: johannesbrødkjernemel, aroma.

Noen originale oppskriftsideer:

Hvordan tilberede en deiligvanilje densitet cocktail Monbana ?

Ingredienser :

• 46gChocolat en poudre Suprême Monbana (Ca. 2 hvelvede spiseskjeer)
• 400ml helmelk
• 20gcrème anglaise

Tilberedning:

1. Putt crème anglaise i en sifon
2. Forberedvarm sjokoladei en gryte, på bestemors måte: Hell melken i gryten, kok opp. Tilsett deretter Monbana kakaopulver og lag en emulsjon med en visp. Til slutt varm sjokoladen igjen.
3. Server crème anglaise i bunnen av glasset
4. Hellsjokoladen forsiktig ned langs siden av glasset
5. Og nyt til slutt!!

Hvordan tilberede en deiligblack mokaccino cocktail Monbana ?

Ingredienser :

• 26gChocolat en poudre Suprême Monbana (Ca. 2 hvelvede spiseskjeer)
• 200ml helmelk
• 1 Espresso

Tilberedning:

1. Lag en melkeskum med 50ml melk
2. Forbered varm sjokolade i en gryte, på bestemors måte: Hell 150 ml melk, varm med dampdyse i 5 sekunder. Tilsett deretter 1 flat skje Suprême Monbana og varm forsiktig til 65°C.
3. Forbered en espresso
4. Hell espressoen i glasset
5. Tilsett melkeskummet og den varme sjokoladen
6. Pynt med kakaopulver
7. Nyt!

Hvordan tilberede en deiligEl Naranjo cocktail Monbana ?

Ingredienser:

• 25gChocolat en poudre Suprême Monbana (Ca. 1 hvelvet spiseskje)
• 150ml helmelk
• 20ml appelsinjuice
• Noen appelsinskall
• 4g nellik

Tilberedning:

1. Utfør appelsininfusjonen (dagen før): I en mugge, hell juice fra en halv appelsin, tilsett noen appelsinskall og nellik. La denne avkoket trekke i 6 til 12 timer
2. Forbered den varme melken: Hell 150ml melk i en mugge og varm forsiktig til 65°C.
3. Forbered sjokoladen: Sil appelsinjuice-avkoket gjennom en finmasket sil og tilsett 1 flat skje Suprême de chocolat til denne blandingen. Rør kraftig for å få en glatt og kremet saus.
4. Server: Hell sjokoladen i en kopp og tilsett den varme melken. Du kan pynte med mini Chocolatées-pinner.

Til slutt, siste oppskrift, men ikke minst: du kan lage entradisjonell italiensk varm sjokoladeved å følge oppskriften på bloggen vår steg for steg! Skjem bort gjestene dine med denne deilige oppskriften.

 Finn alle produktene fra merketMonbanapåMaxiCoffee.com

Ingredienser: Sjokoladepulver 92% (sukker, kakao), Modifisert maisstivelse, Fortykningsmiddel: johannesbrødkjernemel, Aroma. Kan inneholde spor av andrekorn som inneholder gluten, soya, egg, selleri, sulfitt, melk og nøtter.