Supreme Italian-style Hot Chocolate Powder 32% Cocoa - Bulk 1 kg - MONBANA

Čokoláda v talianskom štýle v prášku Suprême Chocolat 1 kg - Monbana

Už dlho sa pýtame, ako naši talianski priatelia pripravujú nádherné horúce čokolády také husté ako štedré. Odpoveď spočíva skôr v použitom čokoládovom prášku ako v technike.

Tento prémiový čokoládový prášok Suprême od Monbana je špeciálne navrhnutý pre dosiahnutie tohto gurmánskeho výsledku.
 

Recepty:

Doma (najjednoduchší recept):
Do horúceho mlieka postupne vmiešajte čokoládu Suprême od Monbana (na 1 objem mlieka potrebujete 1/4 dávky čokoládového prášku), kým nezískate jemnú a gurmánsku prípravu.

V profesionálnom prostredí (čajovňa):
Zahrievajte mlieko najmenej 15 minút v mliekovare.
Postupne nalejte 250 g prášku na 1 liter mlieka.

Založená v roku 1934 Louisom Guattari, Monbana je priemyselná a obchodná spoločnosť ľudských rozmerov. Skutočná rodinná záležitosť, Monbana vďačí za svoj rozvoj inováciám a kvalite svojich produktov.

• Obsah: 1 kg (1 dávka ~ 25g)
• Zloženie: čokoládový prášok 92,8 % (cukor, kakao minimálne 32 %), modifikovaný kukuričný škrob (E1442), zahusťovadlo: karobová múka, aróma.

Niekoľko originálnych nápadov na recepty:

Ako pripraviť lahodnýkokteil s vanilkovou hustotou Monbana ?

Zloženie :

• 46gČokoládového prášku Suprême Monbana (Približne 2 kopcovité polievkové lyžice)
• 400ml plnotučného mlieka
• 20ganglickej smotany

Príprava:

1. Vložte anglickú smotanu do sifónu
2. Pripravtehorúcu čokoláduv hrnci, po staromódnom spôsobe: Nalejte mlieko do hrnca a priveďte k varu. Potom pridajte čokoládový prášok Monbana a vytvorte emulziu metličkou. Nakoniec zohrejte čokoládu.
3. Na dno pohára nalejte anglickú smotanu
4. Opatrne nalejtečokoládu po strane pohára
5. A nakoniec si vychutnajte!!

Ako pripraviť lahodnýkokteil black mokaccino Monbana ?

Zloženie :

• 26gČokoládového prášku Suprême Monbana (Približne 2 kopcovité polievkové lyžice)
• 200ml plnotučného mlieka
• 1 Espresso

Príprava:

1. Pripravte mliečnu penu s 50ml mlieka
2. Pripravte horúcu čokoládu v hrnci, po staromódnom spôsobe: Nalejte 150 ml mlieka, zohrejte parou 5 sekúnd. Potom pridajte 1 kopcovitú lyžičku Suprême Monbana a pomaly zohrejte na 65°C.
3. Pripravte espresso
4. Nalejte espresso do pohára
5. Pridajte mliečnu penu a horúcu čokoládu
6. Ozdobte čokoládovým práškom
7. Vychutnajte si!

Ako pripraviť lahodnýkokteil El Naranjo Monbana ?

Zloženie:

• 25gČokoládového prášku Suprême Monbana (Približne 1 kopcovitá polievková lyžica)
• 150ml plnotučného mlieka
• 20ml pomarančovej šťavy
• Niekoľko kúskov pomarančovej kôry
• 4g klinčekov

Príprava:

1. Vykonajte maceráciu pomaranča (deň vopred): Do džbánu nalejte šťavu z polovice pomaranča, pridajte niekoľko pomarančových kôr a klinčeky. Nechajte túto odvar macerovať 6 až 12 hodín
2. Pripravte horúce mlieko: Nalejte 150ml mlieka do džbánu a zohrievajte pomaly na 65°C.
3. Pripravte čokoládu: Prefiltrujte odvar pomarančovej šťavy cez čínske sitko a pridajte do tejto prípravy 1 kopcovitú lyžicu Suprême de chocolat. Energicky zamiešajte, aby ste získali hladký a krémový coulis.
4. Podávajte: Nalejte do šálky čokoládu a pridajte horúce mlieko. Môžete ozdobiť mini čokoládovými guličkami.

 Nakoniec, posledný recept, ale rozhodne nie najmenej dôležitý: môžete pripraviť tradičnú taliansku horúcu čokoládu podľa nášho receptu z blogu krok za krokom! Potešte svojich hostí týmto gurmánskym receptom.

 Všetky produkty značky Monbana nájdete na MaxiCoffee.com

Zloženie : Čokoláda v prášku 92% (cukor, kakao), Modifikovaný kukuričný škrob, Zahušťovadlo: karobová múka, Aróma. Možné stopy obilnín obsahujúcich lepok, sóje, vajec, zeleru, siričitanov, mlieka a orechov.