Supreme Italian-style Hot Chocolate Powder 32% Cocoa - Bulk 1 kg - MONBANA

Ciocolată stil italian pudră Suprême Chocolat 1 kg - Monbana

Ne-am întrebat de mult timp cum își prepară prietenii noștri italieni ciocolate calde atât de groase și generoase. Răspunsul constă mai mult în pudra de ciocolată folosită decât în tehnică.

Pudra de ciocolată premium Suprême de Monbana este special concepută pentru a obține acest rezultat delicios.
 

Rețetele:

Acasă (cea mai simplă rețetă):
În laptele bine încălzit, încorporați treptat ciocolata Suprême de Monbana (pentru 1 volum de lapte, este nevoie de 1/4 doză de pudră de ciocolată) până obțineți o preparare catifelată și delicioasă.

În mediul profesional (salon de ceai):
Încălziți laptele cel puțin 15 minute într-un fierbător de lapte.
Turnați treptat 250 g de pudră pentru 1 litru de lapte.

Fondată în 1934 de Louis Guattari, Monbana este o întreprindere industrială și comercială la scară umană. O adevărată afacere de familie, Monbana datorează dezvoltarea sa inovației și calității produselor sale.

• Capacitate: 1 kg (1 doză ~ 25g)
• Ingrediente: ciocolată în pudră 92.8 % (zahăr, cacao minimum 32 %), amidon de porumb modificat (E1442), agent de îngroșare: făină de semințe de carob, aromă.

Câteva idei originale de rețete:

Cum să preparați un delicioscocktail densitate vanillé Monbana ?

Ingrediente :

• 46g deCiocolată în pudră Suprême Monbana (Aproximativ 2 linguri cu vârf)
• 400ml de lapte integral
• 20g decremă englezească

Preparare:

1. Puneți crema englezească într-un sifon
2. Preparațiciocolata caldăla cratiță, în stilul bunicii: Turnați laptele în cratiță, aduceți la fierbere. Adăugați apoi ciocolata în pudră Monbana și creați o emulsie cu un tel. În final reîncălziți ciocolata.
3. Serviți în fundul paharului crema englezească
4. Lăsațiciocolata să alunece delicat pe marginea paharului
5. Și în final savurați!!

Cum să preparați un delicioscocktail black mokaccino Monbana ?

Ingrediente :

• 26g deCiocolată în pudră Suprême Monbana (Aproximativ 2 linguri cu vârf)
• 200ml de lapte integral
• 1 Espresso

Preparare:

1. Realizați o spumă de lapte cu 50ml de lapte
2. Preparați ciocolata caldă la cratiță, în stilul bunicii: Turnați 150 ml de lapte, încălziți la abur 5 secunde. Apoi adăugați 1 lingură rasă de Suprême Monbana și încălziți ușor la 65°C.
3. Preparați un espresso
4. Turnați espresso în pahar
5. Adăugați spuma de lapte și ciocolata caldă
6. Decorați cu ciocolată în pudră
7. Savurați!

Cum să preparați un delicioscocktail El Naranjo Monbana ?

Ingrediente:

• 25g deCiocolată în pudră Suprême Monbana (Aproximativ 1 lingură cu vârf)
• 150ml de lapte integral
• 20ml de suc de portocale
• Câteva coji de portocală
• 4g de cuișoare

Preparare:

1. Realizați infuzia de portocală (cu o zi înainte): Într-un ulcior, turnați sucul unei jumătăți de portocală, adăugați câteva coji de portocale și cuișoare. Lăsați această decoct să infuzeze timp de 6 până la 12 ore
2. Pregătiți laptele cald: Turnați 150ml de lapte într-un ulcior și încălziți ușor la 65°C.
3. Pregătiți ciocolata: Filtrați decoctul de suc de portocală cu ajutorul unei site și adăugați la această preparare 1 linguriță rasă de Suprême de chocolat. Amestecați energic pentru a obține un coulis neted și cremos.
4. Serviți: Turnați într-o cană ciocolata și adăugați laptele cald. Puteți decora cu mini billettes Chocolatées.

În sfârșit, ultima rețetă, dar nu cea din urmă: puteți realiza un ciocolată caldă la italiană tradițională urmărind pas cu pas rețeta de pe blogul nostru! Răsfățați-vă invitații cu această rețetă delicioasă.

 Găsiți toate produsele mărcii Monbana pe MaxiCoffee.com

Ingrediente : Ciocolată pudră 92% (zahăr, cacao), Amidon de porumb modificat, Îngroșător: făină de semințe de roșcove, Aromă. Urme posibile de alte cereale care conțin gluten, soia, ouă, țelină, sulfiți, lapte și fructe cu coajă lemnoasă.