Ez a kakaópor Monbana Suprême lehetővé teszi, hogy ízletes csokoládétolasz stílusban készítsen, intenzív és krémes állagban! A forró csokoládé sűrűsége teljesen kielégíti étvágyát.
Olasz stílusú csokoládépor Suprême Chocolat 1 kg - Monbana
Régen már tűnődtünk azon, hogyan készítik olasz barátaink a gyönyörű forró csokoládékat olyan sűrűre és bőségesre. A válasz inkább a használt kakaóporban rejlik, mint a technikában.
A prémium kakaópor Monbana Suprême kifejezetten erre a kívánatos eredményre lett kifejlesztve.
Receptek:
Otthon (a legegyszerűbb recept):
Jó meleg tejbe fokozatosan keverje bele a Monbana Suprême csokoládét (1 adag tejhez 1/4 adag kakaópor szükséges), amíg bársonyos és ízletes keveréket nem kap.
Szakmai környezetben (teaház):
Melegítse a tejet legalább 15 percig egy tejmelegítőben.
Fokozatosan öntsön 250 g port 1 liter tejbe.
1934-ben Louis Guattari alapította, Monbana egy emberléptékű ipari és kereskedelmi vállalkozás. Valódi családi vállalkozás, amely fejlődését az innovációnak és termékeinek minőségének köszönheti.
- Tartalom: 1 kg (1 adag ~ 25g)
- Összetevők: kakaópor 92,8 % (cukor, kakaó minimum 32 %), módosított kukoricakeményítő (E1442), sűrítőanyag: szentjánoskenyér liszt, aroma.
Néhány eredeti recept ötlet:
Hogyan készítsen finomMonbana vaníliás sűrűségű koktélt ?
Hozzávalók :
- 46 gMonbana Suprême kakaópor (Kb. 2 púpozott evőkanál)
- 400 ml tej
- 20 gvaníliakréma
Elkészítés:
- Tegye a vaníliakrémet egy szifonba
- Készítse el aforró csokoládétlábasban, nagymama módjára: Öntse a tejet a lábasba, forralja fel. Ezután adja hozzá a Monbana kakaóport, és habverővel emulziót készítsen. Végül melegítse újra a csokoládét.
- A pohár aljára töltse a vaníliakrémet
- Finoman csúsztassa le acsokoládét a pohár oldalán
- És végül élvezze!!
Hogyan készítsen finomMonbana black mokaccino koktélt ?
Hozzávalók :
- 26 gMonbana Suprême kakaópor (Kb. 2 púpozott evőkanál)
- 200 ml tej
- 1 Espresso
Elkészítés:
- Készítsen tejhabot 50 ml tejből
- Készítse el a forró csokoládét lábasban, nagymama módjára: Öntsen 150 ml tejet, melegítse gőzcsővel 5 másodpercig. Ezután adjon hozzá 1 sima kanál Monbana Suprême-t, és lassan melegítse 65°C-ra.
- Készítsen egy espressot
- Öntse az espressot a pohárba
- Adja hozzá a tejhabot és a forró csokoládét
- Díszítse kakaóporral
- Élvezze!
Hogyan készítsen finomMonbana El Naranjo koktélt ?
Hozzávalók:
- 25 gMonbana Suprême kakaópor (Kb. 1 púpozott evőkanál)
- 150 ml tej
- 20 ml narancslé
- Néhány narancshéj
- 4 g szegfűszeg
Elkészítés:
- Készítse el a narancs infúziót (előző nap): Egy kancsóba öntsön egy fél narancs levét, adjon hozzá néhány narancshéjat és szegfűszeget. Hagyja ezt a főzetet 6-12 órán át ázni
- Készítse el a meleg tejet: Öntsön 150ml tejet egy kancsóba és melegítse lassan 65°C-ra.
- Készítse el a csokoládét: Szűrje le a narancslé főzetet egy szűrőn keresztül, és adjon hozzá ehhez a készítményhez 1 púpozatlan kanál Suprême de chocolat-t. Energikusan keverje, hogy sima és krémes szószt kapjon.
- Tálalás: Öntsön egy csészébe a csokoládét, és adjon hozzá meleg tejet. Mini csokoládé golyókkal is díszítheti.
Végül, utolsó recept, de nem a legkevésbé fontos: elkészíthet egy hagyományos olasz forrócsokoládét lépésről lépésre követve blogunk receptjét! Kényeztesse vendégeit ezzel a gourmand recepttel.
Találja meg a Monbana márka összes termékét a MaxiCoffee.com
Összetevők : Kakaópor 92% (cukor, kakaó), Módosított kukoricakeményítő, Sűrítőszer: szentjánoskenyér liszt, Aroma. Lehetséges nyomok glutént tartalmazó gabonafélék, szója, tojás, zeller, szulfitok, tej és diófélék.
Monbana
Monbana egy 1934 óta tartó családi történetből született.
Három generáció alatt a vállalat képes volt növekedni és iparosodni, miközben megőrizte a "művészeti kézműves" szellemiséget.
Két franciaországi gyártóüzemének és saját ültetvényeinek köszönhetően a
Monbana szeretetét a csokoládé iránt terjeszti, az italoktól a süteményeken át a csokoládé táblákig.
