Supreme Italian-style Hot Chocolate Powder 32% Cocoa - Bulk 1 kg - MONBANA

Chokolade italiensk stil i pulver Suprême Chocolat 1 kg - Monbana

Man har længe undret sig over, hvordan vores italienske venner tilbereder smukke varme chokolader der er så tykke som generøse. Svaret ligger snarere i det anvendte chokoladepulver end i teknikken.

Den premium chokoladepulver Suprême fra Monbana er specielt designet til at opnå dette lækre resultat.
 

Opskrifter:

Hjemme (den nemmeste opskrift):
I varm mælk tilsættes chokoladen gradvist Suprême fra Monbana (for 1 del mælk skal der bruges 1/4 del chokoladepulver) indtil du får en blød og lækker blanding.

I professionelt miljø (te-salon):
Varm mælken i mindst 15 minutter i en mælkekande.
Tilsæt gradvist 250 g pulver til 1 liter mælk.

Grundlagt i 1934 af Louis Guattari, Monbana er en industriel og kommerciel virksomhed i menneskelig størrelse. Et sandt familieforetagende, Monbana skylder sin udvikling til innovation og produktkvalitet.

• Indhold: 1 kg (1 dosis ~ 25g)
• Ingredienser: chokoladepulver 92,8 % (sukker, kakao 32 % minimum), modificeret majsstivelse (E1442), fortykningsmiddel: johannesbrødkernemel, aroma.

Nogle originale opskriftsideer:

Sådan tilbereder du en lækkervanilje densitet cocktail Monbana ?

Ingredienser :

• 46gChokoladepulver Suprême Monbana (ca. 2 spiseskefulde med top)
• 400ml sødmælk
• 20gcreme anglaise

Tilberedning:

1. Kom creme anglaise i en sifon
2. Forberedvarm chokoladei gryde, bedstemor stil: Hæld mælken i gryden, bring den i kog. Tilsæt derefter Monbana chokoladepulver og lav en emulsion med et piskeris. Varm til sidst chokoladen op igen.
3. Server creme anglaise i bunden af glasset
4. Ladchokoladen glide forsigtigt ned ad siden af glasset
5. Og nyd endelig!!

Sådan tilbereder du en lækkerblack mokaccino cocktail Monbana ?

Ingredienser :

• 26gChokoladepulver Suprême Monbana (ca. 2 spiseskefulde med top)
• 200ml sødmælk
• 1 Espresso

Tilberedning:

1. Lav en mælkeskum med 50ml mælk
2. Forbered varm chokolade i gryde, bedstemor stil: Hæld 150 ml mælk, varm med dampdyse i 5 sekunder. Tilsæt derefter 1 afladet spiseskefuld Suprême Monbana og varm langsomt op til 65°C.
3. Forbered en espresso
4. Hæld espressoen i glasset
5. Tilsæt mælkeskummet og den varme chokolade
6. Pynt med chokoladepulver
7. Nyd!

Sådan tilbereder du en lækkerEl Naranjo cocktail Monbana ?

Ingredienser:

• 25gChokoladepulver Suprême Monbana (ca. 1 spiseskefuld med top)
• 150ml sødmælk
• 20ml appelsinsaft
• Nogle appelsinskal
• 4g nelliker

Tilberedning:

1. Effectuez l'infusion d'orange (la veille) : Dans un pichet, versez le jus d'une demi-orange, ajoutez quelques écorces d'oranges et les clous de girofle. Laissez cette décoction infuser pendant 6 à 12h
2. Préparez le lait chaud : Versez 150ml de lait dans un pichet et chauffez doucement à 65°C.
3. Préparez le chocolat : Filtrez la décoction de jus d'orange à l'aide d'un chinois et ajoutez à cette préparation 1 cuillère rase de Suprême de chocolat. Remuez énergiquement afin d'obtenir un coulis lisse et onctueux.
4. Servez : Versez dans une tasse le chocolat et ajoutez le lait chaud. Vous pouvez agrémenter de mini billettes Chocolatées.

 Enfin, dernière recette, mais non des moindres : vous pouvez réaliser un chocolat chaud à l'italienne traditionnel en suivant pas à pas la recette de notre blog ! Régalez vos invités avec cette recette gourmande.

 Retrouvez tous produits de la marque Monbana sur MaxiCoffee.com

Ingrédients : Chocolat en poudre 92% (sucre, cacao), Amidon de maïs modifié, Épaississant : farine de graines de caroube, Arôme. Traces éventuelles d’autres céréales contenant du gluten, soja, œufs, céleri, sulfites, lait et fruits à coque.